Богучар в MAX

🕰 БОГУЧАР С ВЫСОТЫ ПОЖАРНОЙ КАЛАНЧИ. НАЧАЛО XX ВЕКА

Один из самых интересных общих видов старого Богучара.

Фотограф поднялся на пожарную каланчу и направил камеру в сторону центра города. Благодаря этому спустя более ста лет мы можем рассмотреть Богучар таким, каким его видели наши прадеды.

На переднем плане — Базарная площадь и длинные деревянные торговые ряды. Торговля тогда занимала огромное место в жизни уездного города: в Богучаре проходили базары и многочисленные ярмарки, сюда съезжались жители всего уезда. Ещё в XIX веке источники отмечали в городе шесть ежегодных ярмарок и два еженедельных базара.

А за торговыми рядами открывается уже каменный Богучар начала прошлого века. Плотная застройка центра, большие двухэтажные дома, усадьбы, дворы и улицы, уходящие вдаль. Именно во второй половине XIX — начале XX века центральная часть города активно застраивалась кирпичными общественными, торговыми и жилыми зданиями.

Но главное украшение этого снимка — огромный особняк справа.

Это знаменитый дом купца и городского головы Петра Михайловича Куранова. Современники выделяли его даже на фоне богатой городской застройки. Центральную часть здания венчал большой купол со шпилем, по краям возвышались башенки, а фасад был богато украшен архитектурным декором. Именно таким мы и видим его здесь.

Пётр Куранов был одним из самых заметных людей дореволюционного Богучара: купец первой гильдии, городской голова, меценат и потомственный почётный гражданин. Его имя связано с благоустройством города и строительством целого ряда общественных зданий.

Самого особняка давно нет. Он был разрушен в годы Гражданской войны, после чего остатки здания разобрали. Позднее на этом месте появилась уже совсем другая застройка.

А фотография осталась.

И, пожалуй, самое интересное здесь — не отдельное здание, а сам город. Посмотрите, насколько далеко уходит застройка к горизонту. Сотни крыш, дворы, деревья, улицы... Богучар, в котором кипела совершенно обычная жизнь и жители которого даже представить не могли, насколько сильно изменится этот вид за следующие сто лет.

На самой открытке сохранилась подпись:

«г. Богучаръ. Ворон. г. Общій видъ»
и ниже по-французски: «Bogoutchar. Voron g. Vue generale» — «Богучар. Воронежская губерния. Общий вид».

📷 Богучар. Начало XX века. Вид с пожарной каланчи.

А теперь самое интересное: какие ещё здания на этой фотографии вы сможете узнать?

Присоединяйтесь к группе «Окно в прошлое | Богучар». Здесь мы собираем и восстанавливаем уникальные старые фотографии нашего города и района.
«Окно в прошлое | Богучар» в MAX

По дороге с облаками 🌕

⚽ Богучарский футбол. 1938 год
Очень интересная фотография из спортивной истории города. Снимок подписан 1938 годом, и сначала можно было предположить, что перед нами ранний «Темп». Но в футбольных архивах нашлась куда более интересная деталь: в 1938 году Богучар в чемпионате Воронежской области представляла команда под названием «Учитель». (Chitat-Online.org
)
И выступала она совсем не для галочки. В областном чемпионате 1938 года участвовали 18 команд, а богучарский «Учитель» дошёл до четвертьфинала, где встретился с воронежским «Спартаком». Матч закончился со счётом 7:2 в пользу воронежцев. Чемпионом области в том году стало воронежское «Динамо». (Chitat-Online.org
)
Поэтому, если дата фотографии указана правильно, вполне возможно, что перед нами именно футболисты богучарской команды «Учитель». Точно утверждать это без подписи на обороте снимка нельзя, но совпадение по году очень интересное.
На фотографии — настоящий футбол 1930-х: простейшие ворота с сеткой, обычное поле без трибун и разметки, одинаковые светлые футболки, тёмные трусы и гетры. В руках у одного из игроков — старый футбольный мяч. Никакой современной экипировки, искусственного газона и раздевалок — но команда из небольшого Богучара уже играла на уровне чемпионата области.
Причём это не случайный эпизод. В 1939 году «Учитель» из Богучара снова участвовал в областном чемпионате, так что футбольная команда в городе существовала как минимум несколько сезонов подряд. (Фан-клуб ФК Факел Воронеж
)
А спустя десятилетия футбольную эстафету Богучара продолжил уже хорошо известный «Темп». В 1990-е команда выступала в соревнованиях Детской футбольной лиги, а в 2009 году богучарский «Темп» дошёл до финала всероссийского «Кожаного мяча». В 2010-м богучарские ребята завоевали серебро международного турнира в ЮАР. (Детская футбольная лига
)
Получается, знаменитые сегодня футбольные традиции Богучара имеют гораздо более глубокие корни, чем может показаться: ещё в 1938 году команда нашего города играла в четвертьфинале чемпионата Воронежской области.
Богучар, 1938 год. Возможно, футбольная команда «Учитель».
Если кто-нибудь узнаёт футболистов на снимке или в семейных архивах сохранились фотографии этой команды — обязательно пишите. Было бы очень интересно восстановить первый состав богучарских футболистов поимённо.

Присоединяйтесь к группе «Окно в прошлое | Богучар». Здесь мы собираем и восстанавливаем уникальные старые фотографии нашего города и района.
«Окно в прошлое | Богучар» в MAX

Чудо природы , Сирень в октябре.

🧀 СЫР НЕДЕЛИ — БУРРАТА!

Если вы ещё ни разу не пробовали Буррату — пожалуй, сейчас самое время познакомиться. ❤️

Снаружи она похожа на нежную Моцареллу, а внутри скрывается самое интересное — мягкая сливочная начинка. Разрезаешь шарик ножом, и она буквально растекается по тарелке. 😋

🍅 С чем есть Буррату?

Самый простой и, пожалуй, беспроигрышный вариант — спелые помидоры + Буррата + немного соли и оливкового масла. Можно добавить базилик, зелень или свежемолотый перец.

А вот ещё несколько сочетаний, которые стоит попробовать:

🥖 Буррата + тёплый хрустящий хлеб — просто разломите сыр и намазывайте сливочную серединку на хлеб.

🍆 Буррата + запечённые баклажаны или сладкий перец — отличный вариант для ужина.

🍐 Буррата + груша + немного мёда — необычно, но очень вкусно.

🍇 Буррата + виноград — сочетание сладкого и сливочного вкуса.

🥓 Буррата + вяленое мясо + помидоры — уже практически готовая закуска для гостей.

🔥 Маленький лайфхак: не подавайте Буррату прямо из холодильника. Достаньте её примерно за 20–30 минут до еды — при комнатной температуре вкус и сливочная текстура раскрываются гораздо лучше.

И ещё один совет: Буррату лучше не прятать в сложных блюдах. Хорошему сыру много не нужно — несколько свежих продуктов рядом, и получается полноценное блюдо.

🐄 А кроме Бурраты у «Мумукалло» вас ждут Моцарелла, Страчателла, Халлуми, домашний сыр, Качотта, сыры с различными добавками, творог, йогурты, глазированные сырки, сливочное масло и многое другое.

📍 ГДЕ НАС НАЙТИ С ЧЕТВЕРГА ПО ВОСКРЕСЕНЬЕ:

ЧЕТВЕРГ
☀️ До 13:30 — рынок
🌙 После 17:00 — Военный городок

ПЯТНИЦА
☀️ С утра — ярмарка у реки
🌙 Вечером — Военный городок

СУББОТА
☀️ С утра — ярмарка у реки
🌙 Вечером — ул. Ленина, возле «Магнита»

ВОСКРЕСЕНЬЕ
☀️ С утра — рынок

❤️ Приходите за Бурратой и обязательно расскажите потом, с чем попробовали её вы!

🐄 «Мумукалло» — вкусное от своих для своих!

Наша группа в MAX: https://max.ru/join/6un2XTkV6MfNSDoYvMFRgZc236ISr2PHRlALT2CnDHA