Осенние обряды у казаков были тесно связаны с циклом сельскохозяйственных работ, православным календарём и важными жизненными событиями — проводами на службу, свадьбами, инициациями. Семёнов день (14 сентября)
Этот день считался первой встречей осени. С ним связывали начало «бабьего лета» и время осенних женских работ: прясть, готовить основу для ткацких станов.
Некоторые обряды:
Возжигание нового огня. Накануне Семёна дня гасили весь огонь, кроме лампадного, а на утренней заре добывали новый огонь трением сухого дерева. Им топили печи в избах и банях.
Обряд «пострига». Для мальчиков 2–3 лет в этот день совершали посвящение в воинство: служили молебен, выстригали на голове пучок волос и сажали на коня.
Опахивание полей. Этот ритуал проводили для защиты полей от нечистой силы. Покров Пресвятой Богородицы (14 октября)
Этот праздник стал общевойсковым для донских казаков. К Покрову завершались основные сельскохозяйственные работы.
Обряды и традиции:
Поминальный обед. В этот день вспоминали погибших казаков, подавали кутью, борщ, куриную лапшу и другие традиционные блюда.
Ритуал «запекания углов». Считалось, что в этот день домовой укладывается спать. Хозяйка пекла небольшие блины («блинцы»), делила первый на четыре части и раскладывала по углам дома как подношение, чтобы дух дома был сыт и сохранил тепло зимой.
Свадебный сезон. С Покрова начинались свадьбы. Девушки-невесты ходили в церковь молиться о хороших женихах.
Утепление жилищ и скота. С Покрова казачки начинали топить печи, приговаривая: «Батюшка-Покров, натопи нашу хату без дров», а казаки утепляли места зимовки животных.
Скачки и состязания. В этот день устраивали конные соревнования. Другие осенние традиции
Щипанки и перушки. Во время массового забоя птицы казаки и казачки собирались вместе: мужчины резали птицу, а женщины и девушки ощипывали её. Работа завершалась общим обедом с супом из птичьих потрохов, песнями и танцами.
Капустники. После Осенин в течение двух недель продолжались «капустницы» — молодёжные посиделки с рубкой и засолкой капусты.
Осенины. Праздник урожая, который отмечали в день осеннего равноденствия. Было принято выпекать караваи и угощать ими соседей.