Курица одна, блюд - три!
Мамы, сохраняйте 😁 Честно говоря, бадейки с супами я не варю, особенно сейчас: мужу на работу брать не удобно, сын два раза поест, а я потом доедаю это ведро. А варить сыну надо часто. Дилемма.
Такая заготовка очень выручает: варю большую кастрюлю бульона с целой тушкой куры, часть бульона и мяса оставляю на суп для сына, часть - нам с мужем на ужин для быстрого фо га, часть мяса - для салата с овощами.
С детским все просто: прямо в небольшом сотейнике обжариваю кубиками лук и морковь, доливаю бульон, добавляю мелкую лапшу и готовое куриное мясо - 10 минут и суп готов.
Для нашего фо га: в сотейник добавляю бульон на две порции, довожу до кипения и кидаю рисовую лапшу. Варю две минуты, добавляю 2 горсти замороженного горошка, еще через пару минут - брокколи тонкими слайсами.
После приправляю рыбным и соевым соусами (по 2 ст. л., начните с одной и пробуйте, мы любим насыщенный вкус). Брокколи готова через минуту, рисовая лапша тоже уже приготовилась, ее оставляем упругой, не передержите.
Все! Выкладываю в глубокую тарелку с куриным мясом, горстью зелени (кинза, петрушка, лук), свежемолотым перцем и колечками чили. Чтоб еще посытнее, можно плюсануть половинки вареного яичка. А! Еще капаю немного шрирачи сверху - отвал.
Отличный ужин я считаю!
Как варю куриный бульон напишу следующим постом, а салат из отварной курицы за мной.
Ииии пуньк ❤️ если полезно )
Мамы, сохраняйте 😁 Честно говоря, бадейки с супами я не варю, особенно сейчас: мужу на работу брать не удобно, сын два раза поест, а я потом доедаю это ведро. А варить сыну надо часто. Дилемма.
Такая заготовка очень выручает: варю большую кастрюлю бульона с целой тушкой куры, часть бульона и мяса оставляю на суп для сына, часть - нам с мужем на ужин для быстрого фо га, часть мяса - для салата с овощами.
С детским все просто: прямо в небольшом сотейнике обжариваю кубиками лук и морковь, доливаю бульон, добавляю мелкую лапшу и готовое куриное мясо - 10 минут и суп готов.
Для нашего фо га: в сотейник добавляю бульон на две порции, довожу до кипения и кидаю рисовую лапшу. Варю две минуты, добавляю 2 горсти замороженного горошка, еще через пару минут - брокколи тонкими слайсами.
После приправляю рыбным и соевым соусами (по 2 ст. л., начните с одной и пробуйте, мы любим насыщенный вкус). Брокколи готова через минуту, рисовая лапша тоже уже приготовилась, ее оставляем упругой, не передержите.
Все! Выкладываю в глубокую тарелку с куриным мясом, горстью зелени (кинза, петрушка, лук), свежемолотым перцем и колечками чили. Чтоб еще посытнее, можно плюсануть половинки вареного яичка. А! Еще капаю немного шрирачи сверху - отвал.
Отличный ужин я считаю!
Как варю куриный бульон напишу следующим постом, а салат из отварной курицы за мной.
Ииии пуньк ❤️ если полезно )