ПОЛЕЗНЫЙ ЗАВТРАК🍳
Полезный горячий бутерброд с яйцом, творожным сыром и овощами
Это не перекус на бегу, а полноценный завтрак: здесь есть белок, сложные углеводы, овощи и жиры. Он получается сытным и вкусным💚
Что понадобится на 1 порцию🛒
🍞 1–2 ломтика цельнозернового хлеба
🥚 1–2 яйца
🧀 1–2 ч. л. творожного сыра
🥑 ¼ авокадо — по желанию
🥒 Огурец/помидор или сладкий перец
🥬 Листья салата, руккола или пекинская капуста
🧂 Соль, перец и любимые специи
Как готовить👩🍳
1️⃣ Подсушите хлеб в тостере, на сухой сковороде или в аэрогриле.
2️⃣ Приготовьте яйцо так, как любите: сварите, сделайте глазунью, скрэмбл или яйцо-пашот.
3️⃣ Смажьте тост творожным сыром.
4️⃣ Добавьте зелень, овощи и яйцо. Если используете авокадо — разомните его вилкой и выложите сверху.
5️⃣ Посыпьте перцем, паприкой или сушёным чесноком. А можно и вообще без специй, как делаю я.
Чем этот завтрак хорош💚
🥚 Яйца и творожный сыр добавляют белок: он помогает сохранить сытость и не искать еду уже через час.
🍞 Цельнозерновой хлеб даёт сложные углеводы и клетчатку. Это хороший способ добавить в завтрак энергию, а не ограничивать себя одной чашкой кофе.
🥒 Овощи и зелень делают порцию объёмнее, добавляют клетчатку, витамины и свежесть.
🥑 Авокадо или желток от яйца дают жиры: они отвечают за вкус и помогают сделать завтрак более полноценным.
Напомню, что сбалансированный завтрак обычно сочетает белок, цельнозерновые продукты, овощи или фрукты и источники жиров.
Чем заменить продукты🔄
🍞 Нет цельнозернового хлеба? Возьмите обычный хлеб, но добавьте больше овощей и белка. Один продукт не делает рацион правильным или неправильным.
🥚 Вместо яиц подойдут кусочки курицы или индейки, тунец в собственном соку, творог, слабосолёная рыба или хумус.
🧀 Вместо творожного сыра можно использовать густой натуральный йогурт или мягкий творог.
🥬 Вместо свежих овощей — запечённый перец, обжаренные грибы, брокколи или овощи, оставшиеся с ужина.
Если хочется сделать завтрак более сытным — добавьте второй тост, фрукт или натуральный йогурт. Ориентируйтесь на свой голод, активность и планы на день🤍