Восточная Кухня

🫓 Сочная грудка в лодочке из лаваша

Ингредиенты:👇

✔️ Сметана 2 ст.л
✔️ Соевый соус 1,5 ст.л
✔️ Чеснок 1 зубчик
✔️ Куриное филе 2 шт
✔️ Помидор 1 шт
✔️ Сыр гауда 80 гр
✔️ Лаваш 2 шт
✔️ Петрушка по вкусу

Узбекская Кухня 🇺🇿

Мультфильмы теперь в МАКС!

👇👇👇
https://max.ru/join/agsnHUNQWMJbj_TEtKd_FARKCd84LWqMM2ZOeQi2FAU

🥧 НЕЖНЫЕ СИННАБОНЫ

🌶 Ингредиенты:

Тесто:
🔹 8 г дрожжей
🔹 150 г сахара
🔹 250 мл теплого молока
🔹 500 г муки
🔹 2 яйца
🔹 1 ч.л. соли
🔹 80 г сливочного масла

Начинка:
🔹 200 г коричневого сахара
🔹 25 г корицы
🔹 80 г сливочного масла

Крем:
🔹 200 г творожного сыра
🔹 70 г сливочного масла
🔹 60 г сахарной пудры

Узбекская Кухня 🇺🇿

🥩 Плов с куриной грудкой

Ингредиенты:👇

✔️ Куриная грудка 500 гр
✔️ Лук 1 шт
✔️ Морковь 1 шт
✔️ Масло растительное 70 мл
✔️ Рис басмати 2 стакана
✔️ Вода 4 стакана
✔️ Соль, перец, зира, чеснок, куркума

Нарезать грудку крупно, морковь соломкой, лук полукольцами. Разогреть масло и обжарить грудку на сильном огне. Добавить чеснок и лук, затем морковь. Когда морковь поджарится, всыпать соль и специи, перемешать.
Промытый рис распределить сверху, влить 4 стакана воды. Первые 5 мин. варить без крышки. Перемешать только верхний слой риса, сформировать горку, накрыть крышкой и готовить на минимуме до мягкости риса. Снять с огня, укутать полотенцем и выдержать 1015 минут.

Узбекская Кухня 🇺🇿

🥩 Нежнейший стейк

Ингредиенты:👇

✔️ Стейк - 1 шт стейк (250 г)
✔️ Оливковое масло
✔️ Соль и черный перец - по вкусу
✔️ Сливочное масло - 70 г
✔️ Чеснок - 4 зубчика
✔️ Ветка розмарина
✔️ Ветка тимьяна

Узбекская Кухня 🇺🇿

🥩 Говядина в духовке

🌶 Ингредиенты:

🔹 Говядина, любая часть и любые по размеру куски
🔹 Картофель
🔹 Головка чеснока
🔹 Раст. масло
🔹 Соль
🔹 Перец
🔹 Чеснок

Для заливки
🔹 3 ст. л. Томатной пасты
🔹 1 неполная ч. л. Соли
🔹 Чёрный перец
🔹 1 ст. л. Итальянские травы
🔹 3-4 ст. л. Растительного масла
🔹 150 мл. Воды .

Закрываем противень фольгой и выпекаем мясо 1 час при 200°. Затем снимаем фольгу и выпекаем ещё 20 минут.

Узбекская Кухня 🇺🇿

🍄‍🟫 Грибной суп пюре без сливок

Ингредиенты:👇

✔️ Картофель 500 гр
✔️ Лук 150 гр
✔️ Шампиньоны 1 кг
✔️ Вода 800 мл
✔️ Соль, перец
✔️ Батон на сухари

Узбекская Кухня 🇺🇿

🍓Фестиваль клубники впервые в вашем городе

Когда? сентябрь-октябрь 2026г
Где? В 55 регионах России (список городов ниже)

Помимо рядов со сладкой ягодой всевозможных сортов, попробуем клубничные шейки и смузи, отрежем себе бесплатно кусочек гигантского клубничного пирога🥧

Так же гостей фестивали ждёт развлекательная программа: выступления акробатов, артистов, массовый мастер-класс по сальсе, мастер-классы игре на барабанах, сыроварению, рисованию, лекции, конкурсы, выступление музыкальных групп.

Кто прийдет по дресс-коду: красный низ, белый верх - любой стаканчик клубники 50₽.

🔺 Москва и область
https://max.ru/radar_moscow

🔺 Питер и область
https://max.ru/radar_piter

🔺 Астрахань и область
https://max.ru/radar_astrahan


🔺 Нижегородская область
https://max.ru/radar_nizhnii

🔺 Тула и область
https://max.ru/radar_tula

🔺 Калуга и область
https://max.ru/radar_kaluga

🔺 Ярославль и область
https://max.ru/radar_yaroslavl

🔺 Ростов и область
https://max.ru/radar_rostov

🔺 Рязань и область
https://max.ru/radar_ryzan

🔺 Воронеж и область
https://max.ru/radar_voronezh

🔺 Тверь и область
https://max.ru/radar_tverr

🔺 Белгород и область
https://max.ru/radar_belgorod

🔺 Брянск и область
https://max.ru/radar_brynsk

🔺 Курск и область
https://max.ru/radar_kursk

🔺 Пенза и область
https://max.ru/radar_penza

🔺 Самара и область
https://max.ru/radar_samara

🔺 Смоленск и область
https://max.ru/radar_smolensk

🔺 Саратов и область
https://max.ru/radar_saratov

🔺 Екатеренбург и область
https://max.ru/radar_ekb

🔺 Челябинск и область
https://max.ru/radar_chelabinsk

🔺 Липецк и область
https://max.ru/radar_lipeck

🔺 Ульяновск и область
https://max.ru/radar_ylanovsk

🔺 Владимир и область
https://max.ru/radar_vladimir


🔺 Орел и область
https://max.ru/radar_orel

🔺 Оренбург и область
https://max.ru/radar_orenburg

🔺 Псков и область
https://max.ru/radar_pskov

🔺 Волгоград и область
https://max.ru/radar_volgograd

🔺 Вологда и область
https://max.ru/radar_vologda

🔺 Иваново и область
https://max.ru/radar_ivanovo

🔺 Краснодарский Край
https://max.ru/radar_krasnodar

🔺 Ставропольский Край
https://max.ru/radar_stavropol

🔺 Удмуртская Республика
https://max.ru/radar_ydmurtia

🔺 Республика Мордовия
https://max.ru/radar_mordovia

🔺 Республика Чувашия
https://max.ru/radar_chyvahia

🔺 Республика Башкортостан
https://max.ru/radar_bahkortostan

🔺 Республика Адыгея
https://max.ru/radar_adigeia

🔺 Сочи(Адлер, Лазаревское, Сириус)
https://max.ru/radar_sochi

🔺 Республика Крым
https://max.ru/radar_krym

🔺Республика Татарстан
https://max.ru/radar_tatarstan

🔺Другой город
Max.ru/drygoi_gorod

🥩 Мясной чебурек

🌶 Ингредиенты:

🔹 Говяжий фарш 400 гр
🔹 Баклажаны
🔹 Творожный сыр 1 ст.л
🔹 Тертый сыр 100 гр
🔹 Соль
🔹 Черный перец
🔹 Приправа для мяса
🔹 Панировочные сухари
🔹 Растительное масло
🔹 Свежая зелень, кинза, петрушка

Узбекская Кухня 🇺🇿

🥩 Ленивый ужин

🌶 Ингредиенты:


🔹 Говяжий фарш 1 кг
🔹 Лук 1 небольшой
🔹 Болгарский перец 1 шт
🔹 Соль 1 ч.л
🔹 Кумин 1 ч.л
🔹 Кавказская смесь специй 1 ч.л

Узбекская Кухня 🇺🇿

🥗 Обалденная маринованная капуста

🌶 Ингредиенты:

🔹 капуста - 1 кг
🔹 морковь - 1-2 шт
🔹 болгарский перец - 1 шт
🔹 чеснок - 3 зубчика

Для маринада:
🔹 кипяток - 500 мл
🔹 растит масло - 50 мл
🔹 яблоч уксус - 50 мл
🔹 сахар - 2 ст. л
🔹 соль - 1 ст. л

Узбекская Кухня 🇺🇿

🥩 Говяжий шашлык

Ингредиенты:👇

✔️ говяжья пиканья
✔️ соль
✔️ черный перец
✔️ оливковое масло

Узбекская Кухня 🇺🇿

🥩 Лапша с бараниной

Ингредиенты:👇

✔️ Баранина 2,5 кг
✔️ Лапша из перепелиных яиц 1 упаковка
✔️ Редька 1 шт.
✔️ Тыква 400гр.
✔️ Лук 2 шт.
✔️ Помидор 2 шт.
✔️ Морковь 3 шт.
✔️ Картофель 9 шт.
✔️ Соль по вкусу

Приготовление:
Нарезаем мясо и овощи.
Мясо выкладываем в казан, заливаем водой и начинаем варить.
Закидываем 2 целые луковицы.
После закипания снимаем пенку, затем добавляем нарезанный лук.
Далее помидоры, затем достаем их, чистим, измельчаем и отправляем обратно в казан. Солим, добавляем редьку и морковь.
Минут через 20 закидываем картофель, минут через 30 тыкву и варим еще 20 минут.
Достаем овощи и забрасываем лапшу, лапша варится минут 5-7 минут
Посыпаем бульон и овощи зеленью и можно подавать на стол.

Узбекская Кухня 🇺🇿

🥩 Домашний Бешбармак рецепт легенда

🌶 Ингредиенты:

🔹 Вода 3л
🔹 Мясо 2кг (у меня баранина)
🔹 Лук репчатый 300г
🔹 Соль
🔹 Перец душистый
🔹 Картофель 500г
🔹 Лук зеленый

Для лапши:
🔹 Мука пшеничная 500г
🔹 Вода 150г
🔹 Яйцо 1шт (55г)
🔹 Соль 4г
🔹 Масло растительное 20г

Узбекская Кухня 🇺🇿

🥗 Салат "Рекордсмен"

Ингредиенты:👇

✔️ 200-300 г отварной куриной грудки
✔️ 1 свежий огурец
✔️ 1 красный перец
✔️ 2 яйца
✔️ Соль, перец по вкусу
✔️ 1 ст.л зелени, укроп, петушка
✔️ 2-3 ст.л сметаны
✔️ 1 ч.л или ст.л горчицы

Узбекская Кухня 🇺🇿

🫓 Ватрушки с творогом на пуховом, невесомом дрожжевом тесте

Ингредиенты:👇

✔️ 250 г теплого молока
✔️ 4 желтка
✔️ 10 г сухих дрожжей
✔️ 80-100 г сахара
✔️ 500-600 г муки
✔️ 1/3 ч.л соли
✔️ 100 г мягкого сливочного масла

Делаем опару: В молоко добавляем дрожжи, столовую ложку сахара и муки. Оставляем на 20 мин. Всё соединяем с опарой, подсыпая частями муку, замешиваем мягкое тесто. Накрываем пленкой и в теплое место до увеличения объема в 1.5-2 раза.
Начинка: 300 г гомогенного творога, 1 яйцо, 3 ст.л сахара, 1 ст.л сметаны, 1 ст.ложка муки, 1 ст.л манки, ваниль. Объединить. Подошедшее тесто делим на равные части, формуем шарики, даем им ещё раз подойти. Дном узкого стакана придавливаем тесто ровно по центру, выкладываем туда начинку. Смазываем бока яйцом с молоком и отправляем в разогретую до 185°С духовку, до румяного цвета.

Узбекская Кухня 🇺🇿

🫓 Бургер из тортильи

🌶 Ингредиенты:

🔹 Тортилья
🔹 Фарш
🔹 Сыр
🔹 Помидоры
🔹 Листья салата
🔹 Красный лук
🔹 Соль, перец, специи для мяса

Соус:
🔹 Майонез
🔹 Кетчуп
🔹 Горчица
🔹 Халапеньо

Фарш намазать на лепешку. Посолить и добавить специи. Обжарить на сухой сковороде фаршем вниз.
На обжаренный фарш выкладываем натертый сыр. Затем выкладываем приготовленный ранее соус, помидоры, красный лук и листья салата. Куриные рулетики!

Узбекская Кухня 🇺🇿