САЛАТ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С БРОККОЛИ #салат
Ингредиенты:
Куринное филе - 2 шт.
Брокколи - 1 кочан
Большой огурец - 1 шт.
Зелёный горошек (замороженный или свежий) - 100 гр.
Укроп - 1 маленький пучок
Чеснок - 1 зубчик
для заправки:
Йогурт без добавок - 3 ст.л.
Соевый соус - 1 ст.л.
Приготовление:
Брокколи разделить на соцветия как можно меньшего размера. Огурец порезать на кубики. Курицу обжарить на гриле без масла, или отварить, или приготовить на пару. Брокколи вместе с горошком бланшировать (опустить на 5 мин) в кипящей подсоленной воде, вытащить из кипятка и сразу остудить под проточной водой. Смешать порезанное на кубики филе, огурец, брокколи, горошек, мелко порезанный укроп и чеснок.
Подавать с соусом из йогурта и соевого соуса (соус на любителя, поэтому его лучше подать отдельно).
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Куринное филе - 2 шт.
Брокколи - 1 кочан
Большой огурец - 1 шт.
Зелёный горошек (замороженный или свежий) - 100 гр.
Укроп - 1 маленький пучок
Чеснок - 1 зубчик
для заправки:
Йогурт без добавок - 3 ст.л.
Соевый соус - 1 ст.л.
Приготовление:
Брокколи разделить на соцветия как можно меньшего размера. Огурец порезать на кубики. Курицу обжарить на гриле без масла, или отварить, или приготовить на пару. Брокколи вместе с горошком бланшировать (опустить на 5 мин) в кипящей подсоленной воде, вытащить из кипятка и сразу остудить под проточной водой. Смешать порезанное на кубики филе, огурец, брокколи, горошек, мелко порезанный укроп и чеснок.
Подавать с соусом из йогурта и соевого соуса (соус на любителя, поэтому его лучше подать отдельно).
Приятного аппетита!