Заготовочки 🥒🫙

🥒 ОВОЩНОЕ АССОРТИ «ДЛЯ ОЛИВЬЕ»

Открываешь банку, нарезаешь огурчики, добавляешь горошек - и половина хлопот с оливье позади.

Ингредиенты:
🔹 Огурцы - сколько поместится в литровую банку с учётом места для горошка
🔹 Зелёный горошек - чуть меньше магазинной банки
🔹 Вода - 1 л
🔹 Сахар - 2 ст. л.
🔹 Столовый уксус 9% - 2 ст. л.
🔹 Соль - 1 ст. л.
🔹 Чеснок - 2-3 зубчика
🔹 Зонтик укропа - 1 шт.
🔹 Листья чёрной смородины - 2 шт.
🔹 Листья вишни - 2 шт.

Приготовление:
1. Зелёный горошек заранее отварите до нужной вам мягкости.
2. В литровую банку положите зонтик укропа, чеснок, листья чёрной смородины и вишни.
3. Плотно наполните банку огурцами, но не до самого верха - оставьте место для горошка.
4. Добавьте подготовленный зелёный горошек.
5. Залейте содержимое кипятком и оставьте на 15-20 минут.
6. Для рассола в 1 литр воды добавьте столовую ложку соли и доведите до кипения.
7. Слейте воду из банки.
8. Всыпьте в банку сахар и влейте уксус.
9. Залейте банку приготовленным рассолом.
10. Поставьте стерилизоваться на 5 минут с момента закипания воды в кастрюле.

НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ

🍑 ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ПЕРСИКОВ НА ЗИМУ

Половинки персиков в лёгком сиропе - зимой как свежие.

Ингредиенты:
🔸 Персики - 2 кг
🔸 Вода - 1 л
🔸 Сахар - 400 г
🔸 Лимонная кислота - 2 ч. л.

Приготовление:
1. Помыть персики, обрезать кожицу. Разрезать пополам и удалить косточки.
2. Предварительно простерилизовать банки и крышки.
3. Разложить половинки персиков в банки.
4. Залить кипятком, накрыть крышками и оставить на 20 минут.
5. Слить воду из банок, добавить сахар и лимонную кислоту. Как закипит, проварить 2 минуты.
6. Разлить готовый сироп в банки с персиками и закатать крышками.
7. Перевернуть банки вверх дном, укутать одеялом и оставить до полного остывания.

Хранить в прохладном месте 🍑

НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ

ЧТО ПРИГОТОВИТЬ СЕГОДНЯ?

Каждый день одна и та же проблема.

❓ Что приготовить, чтобы было вкусно, быстро и без лишних затрат?

✅ Мы решили этот вопрос за вас.

В канале каждый день появляются новые рецепты с ценой, КБЖУ, временем приготовления и простыми ингредиентами.

Больше не нужно часами искать идеи для ужина.

Просто открываете канал и выбираете блюдо.

Подпишитесь ➡️ https://max.ru/join/Uwb4DytAJ95HYyTiiJ2N0NcLvdcpyuvdosUsUomHQvM
и вопрос «Что приготовить сегодня?» больше не придется решать самостоятельно.

Новые идеи будут ждать вас каждый день.

🥣 ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА НА ЗИМУ

Баночку открыл - и борщ готов. Выходит 8 банок по 500 мл.

Ингредиенты:
🔹 Свёкла - 1 кг
🔹 Помидоры - 1 кг
🔹 Лук - 1 кг
🔹 Морковь - 1 кг
🔹 Масло - 250 мл
🔹 Перец болгарский - 4 шт.
🔹 Перец острый - 1 шт.
🔹 Чеснок - 1 головка
🔹 Томатная паста - 5 ст. л.
🔹 Сахар - 50 г (2 ст. л.)
🔹 Соль - 50 г (2 ст. л.)
🔹 Лимонная кислота - 1 ч. л.

Приготовление:
1. Овощи натереть на тёрке или измельчить насадкой-шинковкой для мясорубки. Первыми нашинковать болгарский перец и помидоры, сразу отправить в кастрюлю на плиту.
2. Натереть морковь и свёклу, отправить туда же.
3. Измельчить крупную головку чеснока. Острый перец берём по желанию - чтобы снизить остроту, семена можно удалить.
4. Натереть лук, его будем добавлять за полчаса до окончания тушения.
5. К заправке добавить соль и сахар. Сахар нужен для усиления вкуса - борщ сладким не будет, а только выиграет.
6. Положить томатную пасту, растительное масло и лимонную кислоту. С лимонной кислотой свёкла не изменит цвет, а заготовка будет лучше храниться. Всё перемешать.
7. Тушить овощи на средней мощности, пока не пустят сок. Накрыть крышкой, периодически перемешивая, чтобы не подгорели.
8. Прибавить мощность, дать закипеть и тушить 30 минут после закипания.
9. Добавить чеснок и лук, тушить ещё 30 минут.
10. Разложить заправку по стерилизованным банкам максимально полно, кастрюлю с плиты не снимать - пусть кипит на небольшой мощности.
11. Накрыть банки стерильными крышками и закрутить.
12. Перевернуть на крышки, накрыть тёплым пледом и оставить до охлаждения.

НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ

ХРУСТящие ОГУРЦЫ ПО-ФИНСКИ
🥒 2 кг огурцов

Рассол:
📌 2 литра воды
📌 100 гр соли
📌 200 гр сахара
📌 20 шт перца горошком
📌 2 ст.л семян горчицы
📌 200 мл 9% уксуса

‼ Для тех кто любит послаще добавьте еще 50 гр сахара

И да, не переживайте☺
огурцы получаются хрустящими 👌

рецепт огурцов, маринованные огурцы, огурцы по фински, консервированные огурцы, консервация, заготовка на зиму, огурцы в банках, огурцы с горчицей,

НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ

🍅 ЗАКУСКА ИЗ ПОМИДОРОВ ЧЕРРИ

К шашлыку или просто к мясу - невероятно вкусно.

Ингредиенты:
🔹 Помидоры черри - 1,5 кг
🔹 Укроп - 0,5 пучка
🔹 Кинза - 0,5 пучка (можно заменить любой зеленью)
🔹 Сахар - 2 ст. л.
🔹 Соль - 1 ст. л.
🔹 Дижонская горчица - 1 полная ст. л. с горкой
🔹 Сок лимона - 1 ст. л.
🔹 Чёрный молотый перец - 0,5 ч. л.

Томатный соус для овощей (на 1 литр):
🔹 Вода - 1 л
🔹 Томатная паста - 300 г
🔹 Чеснок измельчённый - 1 ст. л.
🔹 Соль - 1 ст. л.
🔹 Сахар - 1 ст. л.
🔹 Чёрный молотый перец - 0,5 ч. л.

Приготовление:
1. В литре воды тщательно размешайте томатную пасту до однородности.
2. Добавьте соль и сахар, перемешайте до полного растворения.
3. Добавьте измельчённый чеснок, всыпьте чёрный молотый перец и ещё раз хорошо перемешайте.
4. Залейте готовым соусом подготовленные помидоры черри.
5. Пробовать можно часа через три, а лучше дать промариноваться ночь.

Банки хранить в холодильнике - стоят до недели 🍅

НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ

3-Х ДНЕВНОЕ ОЧИЩЕНИЕ КИШЕЧНИКА

Выйдет до 5кг отходов, токсинов и возврастного жира. Записывайте план:

1 день
Завтрак:... читать далее

СОЛЁНЫЕ ОГУРЦЫ В 5-ТИ ЛИТРОВЫХ ПЛАСТИКОВЫХ БУТЫЛКАХ. Получаются как настоящие бочковыe.
Предлагаю вашему вниманию уникальный рецепт засолки огурцов в 5-ти литровых пластиковых бутылках. По осени очень часто стеклянные банки заканчиваются, в это время пригодятся пластиковая тара. В ней не только очень удобно солить, они получаются очень вкусными, как настоящие бочковые.

✅Ингредиенты:
3 кг огурцов,
100 г соли,
5 зубчиков чеснока,
3 листа хрена или корень хрена по вкусу,
2 зонтика укропа,
2 листа смородины.

✅Приготовление:
В 5-ти литровую пластиковую бутылку складываем зелень. По вкусу ингредиенты можно менять. Далее укладываем огурцы. И сверху снова укладываем оставшуюся зелень.

Далее засыпаем соль и заливаем огурцы чистой отстоянной или дистиллированной водой. Банку закрываем марлечкой и ставим в тазик, чтобы при брожении рассол стекал в тару.
Оставляем огурцы на 6-7 дней. Когда процесс брожения завершится, сливаем рассол и заливаем чистой водой, 2-3 раза ополаскиваем огурцы и снова заливаем водой. Затем убираем в прохладное место. После этого огурцы готовы. Получаются очень вкусные, как настоящие бочковые.

НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ

🥒 ОГУРЦЫ ПО-БОЛГАРСКИ НА ЗИМУ
Друзья, кому не сложно, оставьте ❤ в комментариях.
📌 Сохраните себе на заметку. Эти огурчики получаются хрустящими, ароматными и невероятно вкусными!
🛒 Ингредиенты (на 1-литровую банку):
• огурцы — сколько войдёт в банку
• лук — 1 небольшая головка
• чеснок — 2 зубчика
• лавровый лист — 1 шт.
• чёрный перец горошком — 5–6 шт.
• укроп — несколько веточек
Для маринада:
• вода — 500 мл
• сахар — 2 ст. л.
• соль — 1 ст. л.
• уксус 9% — 50 мл
👨‍🍳 Приготовление:
1⃣ Огурцы замочите в холодной воде на 2–3 часа.
2⃣ На дно банки положите лук, чеснок, укроп, лавровый лист и перец.
3⃣ Плотно уложите огурцы.
4⃣ Залейте кипятком на 15 минут.
5⃣ Слейте воду, добавьте соль и сахар, доведите до кипения.
6⃣ Влейте уксус.
7⃣ Залейте огурцы маринадом и сразу закатайте.
🤤 Получаются невероятно хрустящие, сладковато-пикантные огурчики, которые идеально подходят к молодой картошке, мясу и любому праздничному столу.

НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ

😱🍰 Безумно НЕЖНЫЙ торт без выпечки!

Потому что кто вообще любит ждать?
Научил турецкий повар! Я в шоке!

Ингредиенты
- шоколад - 2 плитки
- сгущенка - 1 банка
- сметана 25% - ...

РЕЦЕПТ ПОЛНОСТЬЮ...

🥒 НАМАЗКА ИЗ КАБАЧКА

Нежная паста на бутерброды - всего три ингредиента.

Вам понадобится:
🔹 Кабачок средний - 1 шт.
🔹 Творожный сыр - 150 г
🔹 Чеснок - 3-4 зубчика

НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ

🍅 ПОМИДОРЫ «ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ»

Крупные салатные помидоры кусочками - рассол и лук улетают моментально. Из 10 помидоров получается 15 банок по 0,5 л.

Ингредиенты:
🔹 Салатные помидоры - розовый салатный, «Бычье сердце», жёлтый салатный
🔹 Лук репчатый
🔹 Чеснок
🔹 Укроп
🔹 Петрушка
🔹 Подсолнечное масло

Маринад (на 3 л воды):
🔹 Уксус - 1 стакан (250 г)
🔹 Сахар - 7 ст. л.
🔹 Соль - 3 ст. л.

На каждую банку 0,5 л:
🔹 Подсолнечное масло - 3 ст. л.
🔹 Чеснок - 2 зубчика
🔹 Укроп и петрушка - веточки
🔹 Репчатый лук кольцами

Приготовление:
1. Приготовить маринад: воду с солью, сахаром и уксусом довести до кипения и оставить немного остыть.
2. На дно каждой банки выложить подсолнечное масло, чеснок, укроп, петрушку и лук кольцами.
3. Помидоры нарезать крупно на 5-6 частей и уложить в банки.
4. Залить чуть подстывшим маринадом.

НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ

🍽️ Накрываем стол к Новому 2027 году! 🥂

🥗 САЛАТЫ НА НОВЫЙ ГОД: ТОП-10 НЕОБЫЧНЫХ РЕЦЕПТОВ 🥗
✨ СЫТНЫЕ, ЯРКИЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ! ✨

1. Салат "Царский"...
Показать полностью...

🍅 ПОМИДОРЫ С МЁДОМ И ГОРЧИЦЕЙ

Необычный маринад с медовой ноткой и зёрнами горчицы.

Вам понадобится:
🔹 Помидоры
🔹 Лук
🔹 Базилик

Маринад на 1 литр воды:
🔹 Сахар - 3 ст. л.
🔹 Соль - 1 ст. л.
🔹 Мёд - 1 ст. л.
🔹 Лимонная кислота - 1 ч. л.
🔹 Зёрна горчицы

НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ

🍄 ГРИБНАЯ ИКРА

Простой и ароматный способ заготовить грибы на зиму. На 2 кг отварных грибов.

Ингредиенты:
🔹 Отварные грибы - 2 кг
🔹 Растительное масло - 0,5 стакана
🔹 Помидоры крупные - 2 шт.
🔹 Луковицы - 2 шт.
🔹 Морковь большая - 1 шт.
🔹 Чеснок - 5 зубчиков
🔹 Уксус - 2 ст. л.
🔹 Соль - 2 ч. л.
🔹 Сахар - щепотка
🔹 Чёрный молотый перец - по вкусу

Приготовление:
1. Овощи пропустить через мясорубку, добавить масло, соль, сахар и перец. Тушить 10 минут.
2. Добавить пропущенные через мясорубку грибы и тушить ещё 20 минут.
3. В конце варки добавить уксус и измельчённый чеснок.
4. Разложить по стерилизованным банкам и закрыть.

НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ

Пеку его уже сто лет — и всё равно не надоедает 😍

Этот пирог — настоящая находка: ничего взбивать не надо, всё смешали — и сразу в духовку 🔥
Нежный, мягкий, сочный, с ягодами, которые лопаются внутри и дают ту самую кислинку.

Ингредиенты:
- Яйца — 3 шт.
Показать полностью...

🍅 ВКУСНЫЕ ОРИГИНАЛЬНЫЕ ПОМИДОРКИ

Помидоры с болгарским и острым перцем, чесноком и зеленью. На 4 литровые банки.

Ингредиенты:
🔹 Помидоры - 2,5 кг
🔹 Болгарский перец - 3 шт. (если маленькие, то 4)
🔹 Острый перец - 2 шт., по вкусу можно больше или меньше
🔹 Чеснок - 1 большая головка
🔹 Зелень

Рассол (на 1 л воды):
🔹 Сахар - 3 ст. л.
🔹 Соль - 1 ст. л.

Дополнительно:
🔹 Уксус 9% - 2 ст. л. на каждую литровую банку

НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ

🥒 ПИКУЛИ

Огурцы с луком в горчично-куркумной заливке - яркая и пикантная закуска.

Вам понадобится:
🔹 Огурцы - 1,5 кг
🔹 Вода - 500 мл
🔹 Лук - 250 г
🔹 Уксус 9% - 60 мл
🔹 Сахар - 7 ст. л.
🔹 Горчица - 2 ст. л.
🔹 Соль - 1,5 ст. л.
🔹 Куркума - 1 ст. л.
🔹 Чеснок - 3 зубчика
🔹 Чёрный перец - 10 горошин
🔹 Душистый перец - 3 горошины

НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ