ГОТОВИМ СО ВКУСОМ!

🟢СТЕЙК ИЗ ЛОСОСЯ💚

✅Ингредиенты:
стейки из лосося – 2 шт
апельсин – 1 шт
соль – 1 ч.л
хлопья острого перца – 0,5 ч.л
орегано – 0,5 ч.л
оливковое масло – 1 ст.л
соевый соус – 2 ст.л
горчица – 1ч.л
мёд – 1ч.л
сок апельсина – от 0,5 шт

✅Для соуса:
йогурт – 100 г
майонез – 1 ст.л
солёные огурцы – 1шт
укроп и петрушка – 5-6 веточек
чеснок – 4-5 зубчика
соль – 0,5 ч.л

🌿

Горячие бутерброды «Пицца».
Супер быстрый и и вкусный завтрак.

Ингредиенты:
Тостовый хлеб 9 шт
Ветчина 100 г
Перец болгарский 1 шт
Кукуруза 80 г
Сыр 100 г
Кетчуп

Приготовление:
Выложить хлеб на противень,
посыпать натертым сыром, мелко
нарезанной ветчиной, болгарским
перцем, кукурузой и ещё немного
сыра. Запечь в духовке 15-20 минут
при 180 градусах. И быстрый
сытный завтрак готов!

🥩 Говяжий фарш в сливочно-томатном соусе

📝 Ингредиенты:
Говяжий фарш - 400 гр
Репчатый лук - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Томатная паста - 1 ст.л
Томаты в собственном соку - 400 гр
Орегано - 1 ч. л
Сушёный базилик - 1 ч. л
Соль - 2/3 ч. л
Петрушка
Сливки (20%) - 150 мл
Растительное масло

🔥 Приготовление:
1. Разогрейте небольшое количество растительного масла и обжарьте говяжий фарш до испарения лишней жидкости.
2. Добавьте мелко нарезанный репчатый лук и измельчённый чеснок, обжаривайте до мягкости.
3. Добавьте томатную пасту, перемешайте и влейте томаты в собственном соку.
4. Добавьте орегано, сушёный базилик и соль, перемешайте и тушите под крышкой на слабом огне около 30 минут.
5. Добавьте измельчённую петрушку.
6. Сливки слегка подогрейте, влейте в мясной соус и тщательно перемешайте. Прогрейте ещё несколько минут, не доводя до интенсивного кипения.

❤️Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!

Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак 👩‍🍳

🟢 Куриные крылышки в соусе барбекю и мёде
💚
Ингредиенты:
Куриные крылья - 2 кг.
Мука - 5 ст.л.
Соль - 1,5 ч.л.
Сушёный чеснок - 1 ч.л.
Перец чили - 0,5 ч.л.
Паприка - 3 ч.л.
Для соуса:
Мёд - 4 ст.л.
Соус барбекю - 6 ст.л.
Соус кисло-сладкий чили - 4 ст.л.
Соевый соус - 4 ст.л.

Приготовление:
1. Крылья разрезать на части, убрать тонкую фалангу.
2. Смешать муку, соль, сушёный чеснок, чили и паприку. Обвалять крылья в сухой смеси.
3. Выложить на противень и запекать при 180 гр. около 35 мин.
4. Смешать все ингредиенты для соуса.
5. Достать крылья, обмакнуть в соус и снова отправить в духовку при 200 гр. (режим конвекции) ещё на 10 мин. до глазировки.
🌿

Вкуснейшая творожная запеканка

Ингредиенты:

✅ Творог 6% (655 г)
✅ Творожный сыр (280 г)
✅ Сливки 20% (355 мл)
✅ Сахар (180 г)
✅ Яйца С1 (260 г) примерно 5 штук
✅ Крахмал кукурузный (75 г)
✅ Ванильный экстракт (по вкусу)
✅ Цедра лайма (по вкусу)

Выпекаем в заранее разогретой духовке до 180 градусов на режиме верх-низ примерно 1 час. Но тут уже ориентируйтесь на внешний вид. У вас это может занять как больше времени, так и меньше, духовки у всех разные. Середина должна не трястись, а также сверху должна образоваться хорошая золотистая корочка. Готовую запеканку достаем, даем ей немного остыть и можно пробовать.

Кушать подано 🥘 Подписаться

Яблочный пирог 🍲🍏

ИНГРЕДИЕНТЫ для теста:

· творог - 360 гр
· яйца - 2 шт
· сливочное масло - 120 гр
· мука - 360 гр
· сахар - 120 гр в тесто
· соль - щепотка
· ванилин - 1/2 ч.ложки
· разрыхлитель - 1 ч.ложка

ИНГРЕДИЕНТЫ для начинки:

· яблоки - 4 шт
· сахар - 2-3 ст.ложки
· сливочное масло - 1 ст.ложка
· корица - 1 ч.ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

🍏 Готовим начинку. Яблоки мелко нарезаем. Отправляем на сковороду вместе с маслом, сахаром и корицей. Оставляем томиться на медленном огне, периодически помешивая, до полного испарения выделившегося сока.

🍲 Готовим тесто. Смешиваем творог, яйца, растопленное сливочное масло, сахар. Если хотите, то на данном этапе смесь можно пробить погружным блендером, чтобы уменьшить зернистость творога, но это по желанию. Засыпаем все сухие ингредиенты и замешиваем тесто. С тестом комфортно работать, оно не липнет к рукам.

🥧 Сборка пирога. От теста отделяем небольшую часть на полоски, а основную часть раскатываем в круг и выкладываем в форму, смазанную маслом. Выкладываем начинку. Из остатков теста делаем полоски и плетем «сетку».

🔥 Выпекание. Смазываем пирог желтком для румяного цвета (по желанию) и отправляем в духовку на 40 минут при 180°C.

🍦 Подача. Подаем пирог в горячем виде, посыпав сахарной пудрой и с шариком мороженого 😋

🟢тефтели с сырной начинкой, запеченные в соусе💚

Ингредиенты:
Фарш - 500 гр.
Рис отварной - 150 гр.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Сыр моцарелла - 100 гр.
Соль, специи
Сливочное масло - 2 ст.л.
Для соуса:
Вода - 300 мл
Мука - 1 ст.л.
Кетчуп - 3 ст.л.
Сметана - 6 ст.л.
Соль
Сушёная петрушка

🎈 Выпекать при 180 гр. 40 минут

🌿

Творожная галета

Ингредиенты:

✅ Творог — 200 г
✅ Щепотка соли
✅ Ванилин
✅ Сахар — 2 ст.л.
✅ Яйцо — 1 шт
✅ Масло сливочное (растопленное) — 100 г
✅ Мука — 200 г
✅ Разрыхлитель — 1 ч.л.
✅ Нектарины — 3 шт
✅ Слива — 1 шт

Тесто убрать в холодильник на 30 минут (можно в морозильную камеру на 15 минут). 190–195°C — 30–35 мин (ориентируйтесь на свою духовку)

Кушать подано 🥘 Подписаться

Закусочный рулет с красной рыбой🥰

Ингредиенты:
- морковь - 4 шт
- картофель - 5 шт
- яйца - 4 шт
- майонез
- красная рыба
- зеленый лук
- красная икра (по желанию).

🍜 Суп с домашней лапшой

📝 Ингредиенты:
Куриные голени/бедро - 0.5 кг
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Перец горошек - 5 шт
Лавровый лист - 2 шт
Соль

Для лапши:
Яйцо С1 - 1 шт
Мука - 80-100 гр

Для супа:
Картофель - 3 шт (крупные)
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Растительное масло (для жарки)
Укроп - несколько весточек

❤️Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!

Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак 👩‍🍳

🟢семга в сливочном соусе с томатами💚
🟢Сливки добавляйте комнатной температуры, так они не свернутся 🥛

Ингредиенты:
Семга - 600 г
Оливковое масло
Щепотка соли
Черный перец
Тимьян

Соус:
Оливковое масло
Чеснок - 2 зубчика
Шпинат - 30–40 г
Черри - 30–40 г
Соль - 0,5 ч.л.
Базилик - 1 ч.л.
Черный перец по вкусу
Сливки 20% - 250 мл
🌿

🍗 Куриная запеканка с кабачком и грибами

📝 Ингредиенты:
Шампиньоны - 100 гр
Куриное филе - 220 гр
Кабачок
Помидор - 1 шт
Яйца - 2 шт
Сыр
Соль
Специи

🔥 Приготовление:
1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
2. Кабачок и помидор нарезать, шампиньоны нарезать пластинками.
3. Выложить куриное филе, кабачок и шампиньоны в форму для запекания, добавить соль и специи.
4. Яйца слегка взбить и залить ими ингредиенты.
5. Сверху распределить ломтики помидора и посыпать тёртым сыром.
6. Запекать при 180°C около 30–35 минут до полной готовности курицы и румяной сырной корочки.

❤️Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!

Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак 👩‍🍳

🟢Сочная свиная вырезка 💚

✅Ингредиенты:
Свиная вырезка - 1,2 кг
Соль - 1/2 ч/л
Смесь перцев, сухой чеснок - по 1 ч/л
Перец Чили - 1/4 ч/л
Лук репчатый - 1 шт
Бекон с/к - 75 г
Сок лимона - 1/4 шт
Масло растительное- 3-4 ст/л
Розмарин свежий
Соус BBQ - 50 г

🌿

🥧 Пирог с лисичками

🗒 Ингредиенты:
‣ картофель мелкий – 1 кг
‣ лисички – 600 г
‣ лук – 1 крупная шт
‣ творожный сыр – 2 ст.л
‣ яйца – 3 шт
‣ оливковое масло – по вкусу
‣ зелень и приправы – по вкусу

🍽 Приготовление:
1. Отвариваем картофель до готовности, выкладываем в форму и формируем основу с бортиками. Посыпаем приправами, слегка поливаем маслом и отправляем в духовку при 200°С на 20 минут до румяности.
2. Обжариваем лисички с луком до испарения влаги. Добавляем соль, сушёный чеснок и приправу с томатами.
3. Смешиваем яйца с творожным сыром и специями.
4. В картофельную основу выкладываем грибы, сверху заливаем яичной смесью.
5. Запекаем при 200°С около 20 минут до готовности.

🍢 Картофель на мангале с беконом

🗒 Ингредиенты:
‣ картофель средний – 6-8 шт
‣ бекон (тонкие полоски) – 200 г
‣ масло растительное – 2-3 ст.л
‣ соль и перец чёрный свежемолотый – по вкусу
‣ масло сливочное – 50 г
‣ чеснок свежий – 2-3 зубчика
‣ зелень свежая (петрушка, укроп) – небольшой пучок
‣ специи любимые – по вкусу
‣ фольга – для запекания

🍽 Приготовление:
1. Очищаем картофель и нарезаем крупными кружками.
2. Нанизываем на шампуры, чередуя, картофель и полоски бекона, пока шампур не заполнится.
3. Сбрызгиваем растительным маслом, приправляем солью и свежемолотым перцем. Заворачиваем каждый шампур в фольгу.
4. Жарим на углях до мягкости картофеля.
5. Снимаем фольгу и подрумяниваем картофель на открытом жару.
6. Для чесночно-сливочного масла: смешиваем мягкое сливочное масло с рубленной зеленью, измельчённым чесноком и любимыми специями.
7. Смазываем готовые шампуры ароматным маслом, чтобы оно впиталось в горячий картофель и бекон.

Мясной пирог🥰

Ингредиенты:
Тесто:
- кефир - 250 мл
- сода - 1/2 ч.л
- соль - 1/2 ч.л
- яйцо - 1 шт
- сливочное масло - 50 гр
- мука - 420 гр

Начинка:
- говяжий фарш - 300 гр
- картофель - 150 гр
- лук - 150 гр
- сливочное масло - 100 гр
- соль, перец, красный перец - по вкусу

Запекаем 1 час при 180°.

🧆 Котлеты из трёх ингредиентов

📝 Ингредиенты:
Куриный фарш - 400 гр
Яйцо - 1 шт
Мягкая брынза - 200-250 гр
Соль и перец
Панировочные сухари (для обваливания)

🔥 Приготовление:
1. Смешайте фарш с яйцом и брынзой, посолите, поперчите.
2. Сформируйте котлеты влажными руками и обваляйте в сухарях.
3. Обжаривайте под крышкой на среднем огне до готовности.

🥗 Салат со свёклой и сельдью

📌 Ингредиенты:

Варёная свёкла - 4 шт
Солёная сельдь - 200 гр
Зелёный горошек - 150 гр
Маринованный лук - 1 шт
Зелень
Чёрный молотый перец - 1 щепотка
Растительное масло - 2 ст.л

Мини тако🥰

Ингредиенты:
Лук - 2 шт
Куриная грудка - 2 шт Болгарский перец - 1 шт
Соль, черный перец , паприка - По вкусу
Сливки 33% - 200 мл
Лаваш или тортилья
Сыр для посыпки.

В духовку на 10 минут при 200 градусов.

Приготовление на видео!

🍎🥐 Самые слойки с яблоком

Минимум ингредиентов, минимум времени и максимум удовольствия! 😍

Хрустящее слоёное тесто, сочные яблоки и аромат корицы… Устоять просто невозможно 🤤✨

📌 Сохраняйте рецепт и обязательно попробуйте!

🛒 Ингредиенты:

🥐 Слоёное бездрожжевое тесто
🍎 Яблоки
🍚 Сахар — 2 ст. л.
🤎 Корица — 1 ч. л.
🥚 Желток для смазывания

Приготовление:

1⃣ 🥐 Слоёное тесто нарежьте на тонкие полоски.

2⃣ 🍎 Яблоки очистите от кожуры и нарежьте дольками.

3⃣ Смешайте 🍚 сахар с 🤎 корицей.

4⃣ Обваляйте каждую 🍎 дольку в ароматной сахарной смеси.

5⃣ Аккуратно обмотайте яблоки полосками 🥐 теста.

6⃣ Выложите слойки на противень.

7⃣ Смажьте 🥚 желтком и слегка присыпьте 🍚 сахаром для красивой хрустящей корочки.

🔥 Выпекайте при 200°C около 15 минут до золотистого цвета.

✨ Готово!

🤤 Подавайте тёплыми с ☕ чаем, кофе или шариком 🍨 ванильного мороженого.