🍢 Картофель на мангале с беконом

🗒 Ингредиенты:
‣ картофель средний – 6-8 шт
‣ бекон (тонкие полоски) – 200 г
‣ масло растительное – 2-3 ст.л
‣ соль и перец чёрный свежемолотый – по вкусу
‣ масло сливочное – 50 г
‣ чеснок свежий – 2-3 зубчика
‣ зелень свежая (петрушка, укроп) – небольшой пучок
‣ специи любимые – по вкусу
‣ фольга – для запекания

🍽 Приготовление:
1. Очищаем картофель и нарезаем крупными кружками.
2. Нанизываем на шампуры, чередуя, картофель и полоски бекона, пока шампур не заполнится.
3. Сбрызгиваем растительным маслом, приправляем солью и свежемолотым перцем. Заворачиваем каждый шампур в фольгу.
4. Жарим на углях до мягкости картофеля.
5. Снимаем фольгу и подрумяниваем картофель на открытом жару.
6. Для чесночно-сливочного масла: смешиваем мягкое сливочное масло с рубленной зеленью, измельчённым чесноком и любимыми специями.
7. Смазываем готовые шампуры ароматным маслом, чтобы оно впиталось в горячий картофель и бекон.