Тортик из детства «День и ночь»

📍Бисквит (ингредиенты указаны на 1 бисквит мы готовим 2 таких) Все ингредиенты комнатной̆ температуры:

▫️Яй̆цо С1 - 4 шт.
▫️Сахар - 200 гр.
▫️Мацун или сметана - 320 мл.
▫️Сода - 1 ч.л.
▫️Растительное масло - 60 мл.
▫️Мука - 350 гр. (примерно ориентируй̆тесь может уй̆ти чуть больше, либо меньше)
▫️Какао - 3 ст.л. (В ванильном бисквите какао заменить 3 ст.л. муки)

Крем:
▫️Сгущенное молоко - 1 банка
▫️Сливочное масло - 200 гр.
▫️Ванильный̆ сахар - 1 пакетик

Пропитка:
▫️Сгущеное молоко - 2 ст.л. + кипяченая вода 70 мл.

1. Яй̆ца взбить с сахаром 7-10 мину до пышной̆ массы, убавить скорость миксера и ввести растительное масло. Сметану и соду перемешать и ждать пока реакция пой̆дет, ввести к яичной массе.

2. Какао и муку просеять и частями вводить в общую массу.

3. Выпекаем коржи при 200° 20 -25 минут ( проверить сухой̆ зубочисткой)

4. Остудить, края обрезать для крошки

5. Бисквиты хорошо пропитать и смазать кремом.

6. Украшаем посыпкой.

Рецепт в видео.

#Торты

Печем сами