Печем сами


Гео и язык канала: Россия, Русский
Категория: Еда и кулинария


Добро пожаловать на канал Печем сами. Удобный поиск по хештегам. Подписывайся, будем печь вместе

Связанные каналы

Гео и язык канала
Россия, Русский
Статистика

Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Кокосовое печенье из четырёх ингредиентов

▫️кокосовая стружка – 200 г
▫️сгущённое молоко – 210 г
▫️мука – 2 ст.л
▫️яйца – 1 шт

#Печенье

Печем сами


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Бесплатный урок по пирогам от шеф-кондитера + рецепт

Покажу в прямом эфире, как приготовить пирог с вишней и нежной творожной начинкой — меньше чем за 2 часа:👌

– Приготовим хрустящее рассыпчатое тесто без дрожжей и сливочного масла,
– Сделаем нежную кисло-сладкую начинку из творога и вишни,
– Разберём, как окрашивать тесто натуральными красителями,
– Сделаем стильный цветочный декор,
– Обсудим тонкости выпечки в металлических и керамических формах,
– Покажу идеи красивой упаковки и отвечу на вопросы.

Каждый, кто останется до конца эфира, получит пошаговый рецепт пирога ❤️

Участие бесплатное. Регистрируйтесь по ссылке:

Зарегистрироваться

#реклама 16+
cake-pro.ru

О рекламодателе


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Хот-дог в лаваше

▫️Тонкий армянский лаваш порезанный прямоугольником
▫️Кетчуп (майонез по желанию)
▫️Сыр тертый
▫️Сосиски
▫️1-2 яйца
▫️Растительное масло для жарки

Лаваш смазать полоской кетчупа, положить сосиску, посыпать сыром, свернуть в рулет.

Яйца взбить. Рулетики обмакнуть в яйцах и пожарить на смазанной маслом сковороде со всех сторон. При желании можно завернуть в рулет и овощи с листьями салата.

Получаются своеобразные хот-доги.

#Из_лаваша

Печем сами


Сырно-чесночный хлеб

Тесто:
▫️мука 200 г
▫️молоко 80 г
▫️яйцо 1 шт.
▫️масло сливочное 30 г
▫️сахар 20 г
▫️дрожжи быстродействующие 4 г
▫️соль 1/4 ч. ложки

Начинка:
▫️сыр полутвёрдый 140 г
▫️масло сливочное 15 г
▫️сахар 1 ч. ложка
▫️майонез 1 ч. ложка
▫️чеснок 2 зубчика
▫️лук зелёный 1-2 пера

1.Разогреваем молоко (80 г) до температуры 30-35°С. В миске смешиваем тёплое молоко, дрожжи (4 г) и сахар (20 г) и перемешиваем до полного растворения дрожжей.
Оставляем на 10-15 минут в тёплом месте (температура примерно 30-35°С, без сквозняков).

2. Пока дрожжи работают в миску разбиваем одно яйцо и перемешиваем венчиком или вилкой до однородности. Откладываем в небольшую мисочку около 1 столовой ложки яичной смеси. Позже эта часть понадобится для начинки.

3. Минут через 10-15, после того, как активировали дрожжи, смесь должна была покрыться густой пеной и немного увеличиться в объёме.

4. Добавляем в миску к дрожжам яичную смесь (бóльшую часть), растопленное и остывшее сливочное масло (30 г) и соль (1/4 ч. ложки). Перемешиваем.

5. Просеиваем в миску муку (200 г), размешиваем силиконовой лопаточкой или ложкой. Затем перекладываем на стол или силиконовый коврик и замешиваем тесто руками.
📍Если хотите получить пышную выпечку, то месите тесто не менее 5 минут.

6. Складываем (подворачивает) тесто внутрь нижней стороны, чтобы из теста получился шар и верх теста стал гладкий, без складок.

7. Подготавливаем противень, застеленный бумагой для выпечки. Кладём на неё шар теста и слегка приминаем его ладонями, придав тесту более плоскую форму. Диаметр получившейся лепёшки примерно 15 см. Убираем в тёплое место (температура примерно 30-35°С, без сквозняков) на 1 час — тесто будет подниматься.

8. Минут через 10 после начала подъёма теста достаём из холодильника сливочное масло (15 г) и оставляем его при комнатной температуре размягчаться. Начинаем делать начинку. Для этого подготавливаем все необходимые для ингредиенты.

9. Нарезаем мелко зелёный лук (1-2 пера). Также поступаем с очищенным чесноком (2 зубчика), его также можно или потереть на тёрке или пропустить через чеснокодавку.

10. В миску, в которую ранее мы отложили столовую ложку яйца, добавляем нарезанный зелёный лук, измельчённый чеснок, а также размягчённое сливочное масло, сахар (1 ч. ложка) и майонез (1 ч. ложка). Всё тщательно перемешиваем до однородного состояния. Начинка в виде соуса готова!

11. Нарезаем сыр продолговатыми брусочками с квадратом в сечении с примерными сторонами 6-7 мм. Толщина брусочка около 1 см.

12. Аккуратно приминаем ладонями тесто, выпуская из него скопившийся газ. Несильным нажатием делаем ножом надрезы на тесте, надрезы не должны доходить до края теста, иначе начинка будет в этом месте вытекать, также надрезы не должны прорезать тесто насквозь, примерно наполовину, дно остаётся нетронутым.

13. Смазываем приготовленной ранее начинкой, равномерно распределяя соус по всей поверхности теста, в том числе и на бока. Столовой ложкой или тупой стороной ножа проходимся по сделанным ранее надрезам, чтобы они снова стали заметными.

14. Укладываем в разрезы сыр. Сначала кладём длинные брусочки, а после уже между ними укладываем брусочки сыра, предварительно отрезав необходимую длину.

15. Убираем в предварительно разогретую до 180°С духовку на 20 минут.

#Хлеб
#Дрожжевое_тесто

Печем сами


Массмаркет делает на поток. Я - чтобы служило годами!

Кузнечным делом я живу уже 36 лет. Всё делаю сам — от выбора стали до последней полировки ручки. С годами довел каждый этап до совершенства.

Что в итоге? Получаются ножи, которые радуют и глаз, и руку — из настоящей дамасской стали, 67 слоёв, с сердечником VG-10.

Ножи не штампованные, а каждый — уникальный как отпечаток пальца. В наборе: шеф-нож, универсальный, сантоку, филейный и овощной. Можно взять весь комплект или выбрать поштучно — как удобно.

Многие спрашивают: а что, правда пожизненная гарантия? Да, правда. Если вдруг что — отвечаю за каждый нож. А по доставке — не тяну, всё быстро отправляю.

Такие ножи — не просто инструмент. Это удовольствие от готовки, это подарок на долгие годы, это уважение к себе и своим близким.

Пиши сейчас и успей забрать подарок!

Узнать цену

#реклама
koyshi-knife.ru

О рекламодателе


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Воздушные чесночные пампушки к борщу 👍

Рецепт очень БЫСТРЫХ и ПРОСТЫХ ПАМПУШЕК с чесноком и зеленью!

Тесто:
▫️мука пшеничная 500 г
▫️сахар 1 ст. ложка
▫️соль 1 ч. ложка
▫️масло растительное 4 ст. ложки + для работы с тестом и смазывания формы
▫️дрожжи сухие быстродействующие 7 г
в▫️ода тёплая 250 мл

Чесночная заливка:
▫️укроп 2 веточки
▫️соль 0.5 ч. ложки
▫️уксус 1 ч. ложка
▫️вода 2 ст. ложки
▫️подсолнечное масло 1 ст. ложка
▫️чеснок 2 зубчика

#Дрожжевое_тесто
#Оладушки
#Булочки

Печем сами


Подборка, которую сохраняют 🔥

Полезно. Интересно. Актуально
Добавляй себе 😉

💎 Открытки - красивые открытки на любой случай и без повода. Каждый день — новые идеи, чтобы радовать близких.

💎 Виталий Кальян | Казань - показываю жизнь без фильтров: путешествия, стиль, выгодные находки, рекомендации.

💎Z.O.V Помощь СВОим.
"Никто, кроме нас!"

Вместе с парнями до НАШЕЙ ПОБЕДЫ ✌️


📌Ха-Ха-Приколы
Громкость на MAX. Смех без правил.
Только чистый угар. Смотри. Смейся.

📌Книжные полки
Погрузись в атмосферу чтения! Скачивай любимые книги и читай прямо с телефона!

📌MUSIC PORTAL🥁 🔥🎸
Музыка от ретро до свежих треков. Канал с характером и своей атмосферой

📌ДОМАШНЯЯ КУХНЯ - готовьте с нами легко, просто и вкусно!

️️️📌Audio Oasis️️️ 🎶
️️️Место, где можно отдохнуть с музыкой. ️️️

Только позитивное настроение каждый день

📌Печем сами – рецепты вкусной домашней выпечки и десертов

📌МЯСНОЙ СТОЛ – рецепты блюд из мяса, салаты, закуски

📌Смотри Крым
Как выглядит жизнь 2026 в самой обсуждаемой республике РФ?
______

👉 Попасть в подборку


Ватрушки с брусникой

Тесто:
▫️мука 400 г
▫️молоко 200 мл
▫️дрожжи сухие 6-7 г
▫️сахар 80 г
▫️яйцо 1 шт.
▫️масло сливочное 60 г
▫️соль 1/2 ч. ложки

Начинка
▫️брусника 200-250 г
▫️сахар 40 г
▫️крахмал кукурузный 100-120 г

📍Брусника в рецепте свежая, но вполне нормально использовать и замороженную. Только сперва её лучше разморозить.

📍Вместо сухих дрожжей можно взять и свежие, примерно 18-20 г хватит.

📍Крахмал можно использовать и картофельный, не сильно принципиально. Картофельный может дать небольшой посторонний привкус. Кстати, крахмал нужен для сгущения брусничного сока, который будет выделяться из ягод при выпечки. Этот трюк не даст обильно вытекать соку изнутри при откусывании.

Сливочное масло нужно размягчённое, поэтому необходимо достать заранее, за час до начала работы. Яйцо тоже пусть не будет холодным.

1. Делаем опару для активации дрожжей и проверки их работоспособности. Дело 10-ти минут, но зато мы будет точно знать, что всё получится и не будем рисковать дорогими продуктами и нервами. В миску наливаем тёплое молоко (100 мл, температура 30-40°С), добавляем сахар и дрожжи. Если молоко будет холодным, то довольно долго придётся ждать активации дрожжей, слишком горячим — дрожжи умрут, тесто не поднимется и ватрушек не будет.

2.Тщательно перемешиваем, чтобы сахар (20 г) и дрожжи растворились. Убираем минут на 10 в тёплое место, например в духовку или приоткрытую микроволновку, идеальная температура 30-35°С.

3. Добавляем в миску тёплое молоко (100 мл, температура 30-40°С), яйцо, сахар и соль. Перемешиваем венчиком до однородной консистенции.

4. Просеиваем в тесто часть муки (200 г) и перемешиваем до объединения. Затем просеиваем вторую часть муки (200 г) и минуты 3 вымешиваем тесто до образования слегка липнущего комка. Если тесто всё ещё слишком сильно прилипает к рукам — добавляем немного муки. Должно получится мягкое и лишь слегка липнущее к рукам тесто.

5. Вмешать сливочное масло (60 г) в тесто. Делаем в тесте углубление, кладём туда масло, аккуратно закрываем и начинаем мять тесто до того момента когда масло полностью скроется в тесте и оно станет ещё мягче. Масло добавляется в конце замеса чтобы тесто было вкуснее, мягче и было проще дрожжам работать.

6. Вымешиваем тесто минут 5-7, оно будет становится более эластичным и совершенно перестанет липнуть к рукам. Собираем тесто в шар, кладём в немного смазанную растительным маслом миску, накрываем миску пищевой плёнкой (или полотенцем), чтобы не обветрилось и убираем в тепло примерно на 1 час.

7. Через час тесто приподнялось, увеличившись в объёме. Вынимаем тесто из миски и немного обминаем, чтобы выпустить из него излишки воздуха. Тесто готово к дальнейшей работе.

8. Делим тесто на 11 равных кусочков. Скатываем из кусочков ровные шарики и выкладываем швом вниз на противень, застеленный заранее силиконовым ковриком или бумагой для выпечки. Накрываем будущие ватрушки полотенцем и оставляем тесто на расстойку. Кусочки полежат 10-15 минут и немного увеличатся в объёме.

9. Теперь нам нужно шарику теста придать форму ватрушки, то есть сделать посередине углубление для начинки. Это можно делать как руками так и подручными средствами. Я, например, использую небольшую округлую стопку. Размер углубление — на ваше усмотрение,

10. На дно каждой ватрушки укладываем 1/3 чайной ложки крахмала и аккуратно распределяем, стараясь не попасть на бортики.

11.Засыпаем в углубление на крахмал ягоды брусники. Сверху на бруснику высыпаем сахар, примерно по 2/3 чайной ложки. Количество сахара определяем на свой вкус

12. Силиконовой кисточкой или ватой смазываем бортики. Классический вариант — желток с небольшим количеством воды или молока.

📍Выпекаем в разогретой до 190°С 20 минут.

#Булочки
#Дрожжевое_тесто

Печем сами


Хороший нож - тот, о котором не думаешь во время готовки

За 36 лет у наковальни я убедился в одной простой вещи: хороший нож определяется не названием бренда и не красивой коробкой.
Нужно смотерть на другое! Как он входит в продукт. Не мнёт ли помидор. Не приходится ли давить на мясо. Удобно ли руке после десяти минут работы. И как долго клинок остаётся острым.

Поэтому каждый нож, который выходит из моей мастерской, я проверяю сам.
Делаю их из 67-слойного дамаска с сердечником из японской стали VG-10.
Всё вручную — от клинка до финальной полировки. Никакого конвейера.

В коллекции есть шеф-нож, сантоку, универсальный, филейный и овощной.

И да, гарантия пожизненная. Если с ножом что-то случится — не буду отправлять вас читать мелкий шрифт. Разберусь сам.

Сейчас несколько наборов уже готовы к отправке.
Пиши! Отправлю быстро

Узнать цену

#реклама
knife-m.nozhkuznec.ru

О рекламодателе


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Крем чиз

▫️60 гр сахарной пудры
▫️550 гр творожного сыра
▫️150 гр сливок жирностью не менее 35%

Отправляем в тару миксера творожный сыр и сахарную пудру, взбиваем до однородной массы и тонкой струёй вливаем сливки взбиваем всё до плотной массы, как увидите что венчики миксера оставляют на креме прощелины, то лучше дольше не взбивать иначе вы можете перевзбить и крем начнёт расслаиваться.

Важно чтобы и сыр, и сливки были холодными из холодильника . Но не из морозильника в морозильнике в сливках и в сыре могут образоваться кристаллики, которые потом в креме растают, а в таком случае крем будет испорчен.

#Разное

Печем сами


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Как готовить бенто-торты для себя и на заказ (вебинар)

Хотите добавить в портфолио необычный десерт, который выделяется среди привычных тортов? ✨

На бесплатном вебинаре приготовим торт «Чайная пара» в форме шоколадной чашки.

Разберём:
– Как сделать аккуратный шоколадный корпус
– Как быстро собрать бенто внутри чашки
– Как добиться стабильных текстур
– Как сохранить вкус и яркость фруктовой начинки
– Как ярко и стильно оформить десерт

В финале вы получите подробную техкарту торта для самостоятельной сборки ❤️

Регистрируйтесь бесплатно:

Зарегистрироваться

#реклама 16+
cakestar.ru

О рекламодателе


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Тиpaмису по-русски

▫️Печенье 300гр.
▫️Йогурт 300гр.
▫️Творожный сыр 250гр.
▫️Сахарная пудра 70гр.

Для начала в миске смешиваем йогурт, творожный сыр, сахарную пудру и взбиваем все блендером. Завариваем любимый кофе.

Собираем торт как показано на видео. В конце посыпаем какао порошком и убираем в холодильник на 2 часа.

#Разное

Печем сами


Шоколадный кекс с бананом 🍌

▫️мука пшеничная 100 г
▫️яйцо куриное 1 шт
▫️сахар 75 г
▫️какао-порошок 20 г
▫️молоко 75 г
▫️масло растительное 30 г
▫️банан 1 шт.
▫️шоколад 25 г
▫️разрыхлитель 1/2 ч. ложки
▫️сода 1/4 ч. ложки
▫️соль 1 щепотка

📍Банан берите самый спелый, можно почерневший (кожура, не сам банан), тот, про который забыли и уже никто не хочет есть. Вес банана в кожуре примерно 150-200г.

1. Молоко (75 г) подогреваем в микроволновке или на плите, когда будем добавлять его в тесто, оно должно быть тёплое, примерно 40-50°С.
Форму для кекса смазываем маслом или выстилаем бумагой для выпечки.

2. Шоколад (25 г) нарезаем крупными кубиками, примерно 0,5-1 см.

3. В отдельную миску просеиваем муку (100 г), какао-порошок (20 г), разрыхлитель (1/2 ч. ложки) и соду (1/4 ч. ложки). Перемешиваем всё венчиком.

4. Банан, моем, очищаем от кожуры и нарезаем крупными кубиками.

5. Яйцо (1 шт.) моем, разбиваем его в ёмкость для взбивания. Добавляем туда же сахар (75 г) и соль (1 щепотку), перемешиваем миксером или венчиком до однородности.

6. Добавляем в тесто тёплое молоко (75 г) и растительное масло (30 г), снова всё перемешиваем.

7. Всыпаем сухие ингредиенты, которые мы просеивали и смешивали ранее. Перемешиваем всё до получения однородного шоколадного теста.

8. Добавляем в тесто нарезанные бананы и шоколад, перемешиваем лопаткой, чтобы кусочки равномерно распределились в тесте.

9. Переливаем получившееся тесто в смазанную маслом или застеленную пергаментом форму для выпечки. Ставим в разогретую до 180°С духовку примерно на 30 минут.

📍Я включаю в духовке конвекцию, и ставлю форму в нижнюю часть духовки. При выпекании в таком режиме через 30 минут у меня получается полностью пропеченный, но всё ещё слегка влажный кекс. Если я хочу, чтобы он напоминал брауни, т.е. был ещё более влажный и вязкий, то я достаю его из духовки через 25 минут. Но в этом случае важно полностью его остудить в форме, иначе он может развалиться при попытке вынуть его из формы.
Если вы печёте без конвекции, вам может потребоваться немного больше времени, но, думаю, не больше, чем 35 минут.

📍Готовый шоколадный кекс можно посыпать перед подачей сахарной пудрой.

#Кексы

Печем сами


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Бесплатный видеоурок по торту "Молочная девочка"

и сборник 15 рецептов для начинающих кондитеров!

⚡ Рецепт торта "Карамельный медовик"
⚡ Трайфлы "Фисташка-малина", булочки "Синнабон", конфеты "Рафаэлло"
⚡ Десерты "Тирамису", "Павлова" и "Пахлава" и другие рецепты!

От Школы кондитеров Ольги Шишовой.

✅Нажимайте кнопку "Узнать больше" и забирайте бесплатные уроки!

Узнать больше

#реклама 16+
mnlp.cc

О рекламодателе


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Слойки твoрожные

▫️Творог 400г (не жирный и не жидкий)
▫️Сахар 100-150г.
▫️Ванилин или ванильный сахар
▫️Яйца 2шт.
▫️Слоёное тесто бездрожжевое 1 уп.
▫️Желток (для смазывания слоек)

Творог, яйца, сахар и ванильный сахар хорошо смешать.

Тесто разрезаем на квадратики и немного раскатываем, выкладываем по 1ст.л начинки в середину и скрепляем края как на видео

Выкладываем слойки на противень с пергаментом, смазываем желтком по желанию.

Выпекаем при 180 градусах 25-30 минут.

#Слоеное_тесто

Печем сами


Подборка интересных и полезных каналов.

✳️ КороткоРу-Новости
Коротко о главном за день. Ключевые события. Краткий формат.

✳️ Ха-Ха-Приколы
Громкость на MAX. Смех без правил.
Только чистый угар. Смотри. Смейся

✳️ Z.O.V Помощь СВОим.
Никто, кроме нас.

Вместе с парнями до НАШЕЙ ПОБЕДЫ

✳️ Находки на OZON — твой карманный гид по лучшим ценам!

✳️ Ожившие познавательные Факты - Анимированные интересные знания

✳️ Мудрость Тысячелетий
Опыт, накопленный человечеством за многие века. Вечные ценности.

✳️ Жизнь в LIFE
Рецепты, дача, семья, юмор. С нами не скучно!

✳️ Девица‑Рукодельница
Видео МК всяко разного рукоделия + немножко вкусных рецептов и лайфхаков.

✳️ Печем сами – рецепты вкусной домашней выпечки и десертов

✳️ Секретные Материалы
В этом канале мы исследуем самые жгучие секреты нашей планеты и вселенной

✳️ Милые открытки - красочные картинки для друзей.

Принять участие в подборке


Творожные печенья трубочки

▫️творог 220 г
▫️масло сливочное 100 г
▫️мука 160 г
▫️сахар 40 г
▫️разрыхлитель 1 ч. ложка
▫️соль щепотка
▫️ванилин щепотка

📍Ванилин можно заменить на ванильный сахар, например, 5 г. Только тогда сахар нужно брать 35 г, а не 40.

1. Подготавливаем ингредиенты для теста. Сливочное масло (100 г) достаём заранее, чтобы оно согрелось и стало мягким.

2. В отдельной миске смешиваем муку (160 г) с разрыхлителем (1 ч. ложка).
В основную миску, в которой будем делать тесто, выкладываем творог (220 г) и размягчённое масло, добавляем сахар (40 г), ванилин (щепотка) и соль (щепотка).

3. Перемешиваем до полного объединения ингредиентов. Можно это сделать вилкой, а можно погружным блендером. Вилкой получается более грубо, творог остаётся крупицами. Если поработать пару минут блендером масса становится однородной, тесто получается нежнее.

4. Добавляем смесь муки и разрыхлителя, перемешиваем до получения однородного теста, которое не липнет к рукам.

5. Скатываем тесто в шар и убираем в холодильник на полчаса. Тесто стабилизируется и немного уплотниться, с таким тестом удобнее работать.

6. Готовим необходимые предметы для формирования трубочек с дырочками: доска, контейнер и трубочка для коктейлей, также нам понадобится немного муки и сахара.

📍Печенье можно делать 2-мя способами: разделить на кусочки и раскатывать каждый или раскатать тесто на всю доску и вырезать печенье необходимого размера. Первый вариант не очень мне удобен. Выбираю второй. Но как вырубить одинакового размера прямоугольники для скручивания трубочек? Тут-то и понадобится контейнер — будет служить нам формой для печенья. У меня размер 8х11 см, так получаются 17-19 печенек. размеры можно менять как угодно — как нравится, так и меняем.

7. Довольно тонко раскатываем тесто. Вырубаем «формой» прямоугольники для печенек.

8. На одну половину прямоугольника насыпаем немного сахара, делая от краёв небольшой отступ — так расплавленный сахар не будет вытекать на противень.

9. На второй половине трубочкой для коктейлей аккуратно делаем дырочки — чем их больше и они ровнее — тем красивее получаются печенья.

10. Теперь ловкими движениями закручиваем нашу заготовку, начиная от места с сахаром чтобы дырочки оказались снаружи нашей трубочки. Переносим на застеленный бумагой для выпечки или силиконовым ковриком противень и укладываем швом вниз, чуть прижимаем, чтобы трубочка не перекатилась и лежала устойчиво.

Ставим в разогретую до 180°С духовку на 25-30 минут, точное время зависит от вашей духовки и того какой мягкости печенье вы хотите получить. Если минут через 20 верх всё ещё бледное, то противень можно переместить немного выше. Мне нравится выпекать 30 минут, чтобы печенья получились хрустящими снаружи и мягкими внутри.

Творожные печенья Трубочки готовы 👍 Нужно дать им немного остыть и можно пробовать.👍

#Печенье
#Из_творога

Печем сами



Где в привычном блюде прячутся лишние калории?

Не всегда там, где кажется. Иногда два почти одинаковых блюда могут заметно отличаться по калорийности ✨

Собрала 5 наглядных сравнений и показала, где небольшая замена заметно меняет калорийность ✅

Смотрите все 5 сравнений в посте❤️

Смотреть

#реклама
max.ru

О рекламодателе


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Тортик из детства «День и ночь»

📍Бисквит (ингредиенты указаны на 1 бисквит мы готовим 2 таких) Все ингредиенты комнатной̆ температуры:

▫️Яй̆цо С1 - 4 шт.
▫️Сахар - 200 гр.
▫️Мацун или сметана - 320 мл.
▫️Сода - 1 ч.л.
▫️Растительное масло - 60 мл.
▫️Мука - 350 гр. (примерно ориентируй̆тесь может уй̆ти чуть больше, либо меньше)
▫️Какао - 3 ст.л. (В ванильном бисквите какао заменить 3 ст.л. муки)

Крем:
▫️Сгущенное молоко - 1 банка
▫️Сливочное масло - 200 гр.
▫️Ванильный̆ сахар - 1 пакетик

Пропитка:
▫️Сгущеное молоко - 2 ст.л. + кипяченая вода 70 мл.

1. Яй̆ца взбить с сахаром 7-10 мину до пышной̆ массы, убавить скорость миксера и ввести растительное масло. Сметану и соду перемешать и ждать пока реакция пой̆дет, ввести к яичной массе.

2. Какао и муку просеять и частями вводить в общую массу.

3. Выпекаем коржи при 200° 20 -25 минут ( проверить сухой̆ зубочисткой)

4. Остудить, края обрезать для крошки

5. Бисквиты хорошо пропитать и смазать кремом.

6. Украшаем посыпкой.

Рецепт в видео.

#Торты

Печем сами



Высшее образование онлайн — не откладывайте карьеру!

✅Стоимость от 7500 ₽/мес.*

Московский технологический институт предлагает:

— Высшее образование в московском вузе без приезда на сессии
— Полностью дистанционный онлайн-формат
— Возможность обучаться дома, на работе, в путешествии
— Диплом государственного образца
— Более 100 направлений на выбор (IT, инженерные, экономические, педагогические, управленческие и другие)
— 5 способов оплаты обучения
— Поддержка персонального куратора: от поступления до получения диплома

Узнать больше

#реклама 16+
mti-education.ru

О рекламодателе

Показано 20 последних публикаций.