Когда наши бабушки говорят:
«Мы всё это раньше ели и ничего»

Конечно, ели. Каждый день были хлеб, масло, сыр, сметана, колбаса, мороженое…

Только давайте посмотрим, что называлось этими продуктами раньше и что сегодня.

Хлеб
Раньше классический состав: мука, вода, дрожжи, соль.
Сегодня в нарезном хлебе можно встретить ещё сахар, маргарин, усилители вкуса, эмульгаторы и консерванты.

Сгущёнка
Раньше классическая: молоко + сахар.
Сейчас встречаются сухое молоко, растительные жиры, загустители и ароматизаторы.

Сметана
Настоящая сметана — это сливки и закваска.
Сейчас добавлены растительные жиры, крахмал и стабилизаторы.

Сливочное масло
Тогда настоящее масло делали из сливок.
Сейчас можно увидеть смесь растительных жиров, воды, эмульгаторов, ароматизаторов и красителей.

Колбаса и сосиски
Раньше основой было мясное сырьё.
Сегодня можно встретить в составе мясо птицы, сою, крахмал, воду, фосфаты, каррагинан, усилители вкуса и красители.

Мороженое
Раньше классическая основа — молоко, сливки и сахар.
Сейчас с растительным жиром, глюкозным сиропом, стабилизаторами, эмульгаторами и ароматизаторами.

И поэтому фраза «мы это раньше ели» не всегда аргумент.
Иногда название продукта осталось тем же или очень похожим, а технология и состав стали совсем другими.

Но и сейчас тоже можно найти хлеб из четырёх ингредиентов, масло только из сливок, сметану из сливок и закваски.
Нужно просто перевернуть упаковку и прочитать состав!

Согласны, что сейчас нужно читать состав, а не только название на упаковке?