Ещё один маркетинговый ход — надпись «без глютена»

У многих она автоматически ассоциируется с чем-то более полезным и правильным.

Но без глютена ≠ ЗОЖ.

Глютен — это группа белков, содержащихся прежде всего в пшенице, ржи и ячмене.

Многие продукты и так естественно не содержат глютен: рис, гречка, картофель, мясо, рыба, овощи, фрукты.

При этом печенье, батончик или хлеб с надписью «без глютена» всё равно могут содержать много сахара, жира и мало клетчатки.

❗️Для людей с целиакией такая маркировка действительно важна — в том числе из-за риска перекрёстного загрязнения.

А для остальных отсутствие глютена не делает продукт автоматически полезнее.

Смотрим не на громкую надпись на упаковке, а на состав продукта целиком.

Обращаете внимание на эту надпись? Или нет?