Домашний донер 🌯

Вам понадобятся:
• Говядина – 20 кг
• Соль – 5 ст. л.
• Паприка
• Чёрный перец
• Итальянские травы
• Кориандр
• Чили-перец
• Кефир – 4 л
• Бараний курдюк
Красный соус:
• Большой помидор – 1 шт.
• Томатная паста – 100 г
• Соль
• Перец
• Кинза или свежая зелень – 50 г
• Сок и цедра 0,5 лимона
• Сахар – 1 ч. л.
Белый соус:
• Сметана – 200 г
• Хмели-сунели – 1 ч. л.
• Запечённый или рубленый чеснок
• Соль

🍲 Горячее | Рецепты