🍏 Печёное яблоко с корицей — самый простой и уютный десерт этого сезона: тёплый, ароматный, готовится почти сам.
#рецепты

✔Ингредиенты (на 4 порции):
• 4 Яблока (лучше сладкие, плотные)
• 4 Ч. л. мёда
• 1/2 Ч. л. корицы
• 1/4 Ч. л. кардамона
• Щепотка мускатного ореха
• 1 Ч. л. топлёного масла (гхи)
• Горсть грецких орехов или изюма — по желанию
• 2–3 Ст. л. воды в форму

✔ Приготовление:
Разогрейте духовку до 180 °C.
У яблок вырежьте серединку, не прорезая донышко — получится «чашечка».
Смешайте специи с орехами или изюмом, наполните яблоки.
Сверху по капельке гхи, в форму — немного воды.
Запекайте 25–30 минут до мягкости.
Дайте остыть и только потом добавьте мёд — в Аюрведе мёд не нагревают 🍯

Чем хорошо для Ваты: тёплое, сладкое, маслянистое — всё, что успокаивает сухость и беспокойство. Корица и кардамон поддерживают агни, гхи питает тело и нервы. Сырые яблоки осенью «холодят», а печёные — лёгкие и легко усваиваются. Лучшее время — завтрак или тёплый полдник до 17:00 ☕