Почему коты так любят рыбу, если их предки вовсе не специализировались на рыбной ловле?
Исследование вкусовых рецепторов домашних кошек показало: особенно привлекательным для них может быть сочетание веществ, которых много в тунце — инозинмонофосфата и аминокислоты гистидина. Вместе они усиливают вкус умами, на который кошки реагируют особенно активно.
Так что любовь к тунцу имеет вполне биологическое объяснение. Но одна рыба полноценный кошачий рацион не заменяет: важен общий баланс питательных веществ, а состав кормов на основе разных источников белка заметно различается.
Исследование вкусовых рецепторов домашних кошек показало: особенно привлекательным для них может быть сочетание веществ, которых много в тунце — инозинмонофосфата и аминокислоты гистидина. Вместе они усиливают вкус умами, на который кошки реагируют особенно активно.
Так что любовь к тунцу имеет вполне биологическое объяснение. Но одна рыба полноценный кошачий рацион не заменяет: важен общий баланс питательных веществ, а состав кормов на основе разных источников белка заметно различается.