Целиакия — аутоиммунное заболевание кишечника, часто наследственное. Может развиться в любом возрасте.

Когда люди с целиакией едят продукты с глютеном, в организме возникает иммунный ответ. Он атакует тонкую кишку, что повреждает ворсинки. Они выстилают тонкую кишку и способствуют всасыванию питательных веществ. Когда ворсинки повреждаются, питательные вещества не могут полностью всасываться в кровь и разноситься по органам и тканям.

Возникают симптомы со стороны ЖКТ и других органов, в частности, у маленьких детей могут быть:

🔹 задержка роста и развития
🔹 анемия
🔹 диарея или запор
🔹 вздутие живота
🔹 апатия, вялость

Также без лечения могут появляться зудящие волдыри, дефицит витамина D, диабет, боли в суставах, задержка полового развития, нарушение эмали зубов

У детей целиакия может развиться с 4-6 месяцев при введении глютена в рацион. Симптомы могут начаться как в раннем, так и в подростковом или взрослом возрасте. Позднее введение глютена в рацион ребенка не профилактирует состояние

Кроме целиакии, реакцией на глютен может быть состояние Нецелиакическая чувствительность к глютену НЦЧГ. Характеризуется кишечными и внекишечными симптомами после потребления продуктов, содержащих глютен, при отсутствии целиакии и аллергии на пшеницу

Симптомы схожи, однако причины и последствия разные

Основным триггером НЦЧГ, как и при целиакии или аллергии, является глютен. Однако в отличие от этих заболеваний не происходит выработка антител, приводящих к повреждению кишечника. При НЦЧГ увеличивается выработка провоспалительных цитокинов в клетках кишечника, что потенциально приводит к его воспалению.

Кроме глютена причиной НЦЧГ могут быть другие компоненты пшеницы, ржи или ячменя. Например, ингибиторы амилазы-трипсина. Они также вызывают выброс цитокинов. Или ферментируемые олиго-, ди-, моносахариды и полиолы. Это углеводы с короткой цепью, которые плохо всасываются в тонком кишечнике и быстро ферментируются кишечными бактериями в толстом кишечнике. Процесс ферментации может привести к выделению газа, вызывая такие симптомы, как вздутие и дискомфорт в животе

Диагностика
Необходимо исключить целиакию и аллергию:

➡️ Диагностика целиакии
➡️ Генетическая предрасположенность к целиакии
➡️ Общий иммуноглобулин IgE
➡️ Катионный протеин эозинофилов
➡️ Пищевая аллергическая панель
➡️ Эзофагогастродуоденоскопия с биопсией тонкой кишки

➡️ Консультация с гастроэнтерологом

❗️Единственное лечение целиакии — полное и пожизненное исключение продуктов, содержащих глютен. Когда глютен перестает поступать с пищей, слизистая тонкой кишки постепенно восстанавливается, состояние улучшается и симптомы исчезают. Однако диету может назначить только врач после постановки диагноза
__
#симптом_Lab4health
#внутренности_Lab4health