Предлагаю Вашему вниманию рецепт классических драников🤗

Ингредиенты:
- сырой картофель - 700 гр
- лук репчатый - 1/2 маленькой луковицы
- яйцо куриное - 3 шт
- мука - 3 ст.л.
- перец чёрный молотый - по вкусу
- соль - 1 ч.л. с горкой
- масло растительное для жарки
- сметана - для подачи

Натрите картошку и репчатый лук на самой мелкой терке.
Аккуратно слейте лишнюю жидкость.
Куриное яйцо взбейте венчиком с солью и перцем.
Добавьте яйцо к картошке, тщательно перемешайте.
Добавьте муку, снова хорошо перемешайте.
Оставьте картофельную массу настояться 10 минут. Затем еще раз перемешайте тесто.

Выкладывайте картофельную массу столовой ложкой на разогретую сковороду.
Обжаривайте картофельные драники на минимальном количестве масла. Сковороду достаточно только смазать или сбрызнуть маслом. Жарьте драники на среднем огне, можно под крышкой, до золотистого цвета примерно по 5 минут с каждой стороны.
Готовые драники выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.

Подавайте горячие со сметаной. В сметану можно добавить измельчённые укроп или петрушку.

Приятного аппетита🤗

🔺Рецепт добавлю в БЛИННУЮ ПОДБОРКУ И В ЗАВТРАКИ👇👇👇