Сайда — «торпеда» северных морей и мастер маскировки.

Топ-7 любопытных фактов о сайде

* Морской спринтер: Сайда — одна из самых быстрых рыб семейства тресковых, способная развивать огромную скорость во время охоты благодаря мощному раздвоенному хвосту.
* Рыба-«угольщик»: В англоязычных странах сайду называют Coalfish (угольная рыба) из-за характерной иссиня-черной спины, которая помогает ей маскироваться на глубине.
* Замена дорогому лососю: Из сайды производят популярный аналог дорогой деликатесной продукции — «морской лосось» (Seelachs), окрашивая её сочное филе в розовый цвет.
* Коллективный разум: Во время охоты сайда сбивается в гигантские «кипящие» косяки, плотно окружая стаи сельди и выдавливая их к самой поверхности воды.
* Глубоководный житель: Взрослые особи предпочитают держаться на солидной глубине до 250–300 метров, в то время как молодь («сеголетки») живет у самого берега в зарослях водорослей.
* Долгожитель Севера: Сайда может жить до 25 лет, вырастая при этом в длину до 1,2-1,3 метров и набирая вес до внушительных 15–20 килограммов.
* Фитнес-продукт: Калорийность сайды составляет всего около 80 ккал на 100 граммов, что делает её идеальным и доступным суперфудом для спортсменов.