😳 Синявский не оставляет чаевые!
Ну, за очень редким исключением, когда прям суперприятный официант, как-то запомнился, а не просто принёс еду и ушёл.
Прежде чем вы записали меня в жлобов, давайте разберёмся. Мне не жалко прибавить 500 рублей к чеку за еду, я просто считаю, что вся система изначально выстроена неправильно и её надо ломать.
Начнём с самого очевидного. С американских правил, где чаевые надо оставлять вообще всем и за всё, иначе тебя не отпустят! Таксистам, консьержам, парикмахерам и т. д. Там скоро дойдут до чаевых внутри семьи, мне кажется: «Дорогая, спасибо, что купила туалетную бумагу домой, вот пятёрка».
Тут, я надеюсь, не будет много споров на тему того, что это перебор и бред.
А что насчёт официантов?
Копнём в историю. Чаевые появились в Европе примерно в XVII веке как небольшая доплата за быструю и хорошую работу слуг, позднее становятся частью ресторанной культуры.
Позднее богатые американцы привозят эту традицию домой, а распространяется она в основном после отмены рабства, когда работодатели не могли больше просто побить негра палкой и заставить работать, а должны были дать небольшую плату.
Что было дальше? Вы знаете. Именно американская мода (как и во многих других сферах жизни) стала моделью для подражания и развития, и теперь по всему миру мы якобы должны давать деньги людям, которые приносят еду, за которую мы платим, а владельцы ресторанов благодаря этому экономят на их з/п.
Я вижу эту схему именно так. То есть от платы в благодарность за хорошо выполненную услугу через легализацию рабского труда мы пришли к оплате части издержек владельца ресторана за наш счёт...
По мне, схема странная. Давайте частично оплачивать тогда электричество и расход воды, почему нет? Почему именно заработная плата ложится на нас?
Это всё должно быть в стоимости еды, посчитано и заложено. Это честно как по отношению к персоналу, который не гадает, повезёт ли ему сегодня с клиентами или нет, так и к гостю.
Опять же, почему только официантам надо платить? Почему никто не даёт чаевые кассирам в магазине? В чём разница? Владельцы ритейла, думаю, будут не против переложить этот кост на покупателей.
Что же делать?
Революция!
Ломать порочную систему, заставлять рестораторов платить нормальные зарплаты персоналу, а не отправлять сотрудников побираться.
Ну, за очень редким исключением, когда прям суперприятный официант, как-то запомнился, а не просто принёс еду и ушёл.
Прежде чем вы записали меня в жлобов, давайте разберёмся. Мне не жалко прибавить 500 рублей к чеку за еду, я просто считаю, что вся система изначально выстроена неправильно и её надо ломать.
Начнём с самого очевидного. С американских правил, где чаевые надо оставлять вообще всем и за всё, иначе тебя не отпустят! Таксистам, консьержам, парикмахерам и т. д. Там скоро дойдут до чаевых внутри семьи, мне кажется: «Дорогая, спасибо, что купила туалетную бумагу домой, вот пятёрка».
Тут, я надеюсь, не будет много споров на тему того, что это перебор и бред.
А что насчёт официантов?
Копнём в историю. Чаевые появились в Европе примерно в XVII веке как небольшая доплата за быструю и хорошую работу слуг, позднее становятся частью ресторанной культуры.
Позднее богатые американцы привозят эту традицию домой, а распространяется она в основном после отмены рабства, когда работодатели не могли больше просто побить негра палкой и заставить работать, а должны были дать небольшую плату.
Что было дальше? Вы знаете. Именно американская мода (как и во многих других сферах жизни) стала моделью для подражания и развития, и теперь по всему миру мы якобы должны давать деньги людям, которые приносят еду, за которую мы платим, а владельцы ресторанов благодаря этому экономят на их з/п.
Я вижу эту схему именно так. То есть от платы в благодарность за хорошо выполненную услугу через легализацию рабского труда мы пришли к оплате части издержек владельца ресторана за наш счёт...
По мне, схема странная. Давайте частично оплачивать тогда электричество и расход воды, почему нет? Почему именно заработная плата ложится на нас?
Это всё должно быть в стоимости еды, посчитано и заложено. Это честно как по отношению к персоналу, который не гадает, повезёт ли ему сегодня с клиентами или нет, так и к гостю.
Опять же, почему только официантам надо платить? Почему никто не даёт чаевые кассирам в магазине? В чём разница? Владельцы ритейла, думаю, будут не против переложить этот кост на покупателей.
Что же делать?
Революция!
Ломать порочную систему, заставлять рестораторов платить нормальные зарплаты персоналу, а не отправлять сотрудников побираться.