Антиэйдж тарелка №4
Сейчас быстренько накормлю вас итальянским завтраком, и мы с мужем побежим на свидание. Итак...
ИТАЛЬЯНСКИЙ ЗАВТРАК
• Готовится порционно или на большой сковороде, куда можно выложить несколько яиц.
• На сковороде немного обжарьте лук и чеснок.
• Добавьте томаты, это могут быть свежие (их надо потушить) или из банки в собственном соку. Добавьте варёную фасоль, можно тоже из банки. Важно, чтобы рагу было влажное, поэтому добавьте воду или бульон, если необходимо.
• Сделайте углубление в рагу и разбейте яйцо.
• Готовьте под крышкой до готовности яиц.
• Сверху можно посыпать тёртым сыром, чили, копчёной паприкой.
• И пара ложек соуса при подаче, который можно приготовить заранее: перетереть оливковое масло, соль, петрушку, сок и цедру лимона.
• Можно добавить пучок рукколы.
Итальянский завтрак в одной порции даёт сразу несколько защитных эффектов, а не просто "сытно и горячо". Томаты после тушения дают много ликопина, он защищает сосуды и кожу от окислительного стресса и фотостарения. Масло, петрушка и зелень - антиоксидантная защита. Сочетание животного и растительного белка поддерживает мышечную массу. Да и выглядит основательно!
🍑 Молодость как система
Сейчас быстренько накормлю вас итальянским завтраком, и мы с мужем побежим на свидание. Итак...
ИТАЛЬЯНСКИЙ ЗАВТРАК
• Готовится порционно или на большой сковороде, куда можно выложить несколько яиц.
• На сковороде немного обжарьте лук и чеснок.
• Добавьте томаты, это могут быть свежие (их надо потушить) или из банки в собственном соку. Добавьте варёную фасоль, можно тоже из банки. Важно, чтобы рагу было влажное, поэтому добавьте воду или бульон, если необходимо.
• Сделайте углубление в рагу и разбейте яйцо.
• Готовьте под крышкой до готовности яиц.
• Сверху можно посыпать тёртым сыром, чили, копчёной паприкой.
• И пара ложек соуса при подаче, который можно приготовить заранее: перетереть оливковое масло, соль, петрушку, сок и цедру лимона.
• Можно добавить пучок рукколы.
Итальянский завтрак в одной порции даёт сразу несколько защитных эффектов, а не просто "сытно и горячо". Томаты после тушения дают много ликопина, он защищает сосуды и кожу от окислительного стресса и фотостарения. Масло, петрушка и зелень - антиоксидантная защита. Сочетание животного и растительного белка поддерживает мышечную массу. Да и выглядит основательно!
🍑 Молодость как система