— Какие кофакторы нужны для лучшего усвоения коллагена? Пишут, что лучше работает с витамином С и на голодный желудок. Такой утренний коктейль не для моего ЖКТ.

Итак, важный вопрос про коллаген. Коллаген в желудке распадается на аминокислоты и пептиды, но для их дальнейшего «превращения» в собственный коллаген нужны ферментные кофакторы.

ВИТАМИН С
Необходим для гидроксилирования пролина и лизина, без чего коллагеновая спираль получается рыхлой и непрочной.

ЦИНК И МЕДЬ
Цинк участвует в ферментах, формирующих коллагеновые волокна; медь входит в лизилоксидазу, которая «сшивает» коллаген и делает его стабильным.

ЖЕЛЕЗО
Участвует в стабильной структуре коллагена.

АНТИОКСИДАНТЫ
Защищают уже синтезированный коллаген от окислительного стресса и УФ‑повреждения.

MSM
Серосодержащие группы входят в межфибриллярные связи коллагена и кератина, улучшая прочность кожи и соединительной ткани.

ГИАЛУРОНОВАЯ КИСЛОТА
Формирует гидрофильный матрикс вокруг коллагеновых волокон, удерживает воду, создаёт оптимальную среду для фибробластов.

ОМЕГА‑3
Снижает воспаление, защищает коллаген.

Нет необходимости принимать всё это вместе с коллагеном на голодный желудок. Просто ваше питание должно быть богато кофакторами. Всё как обычно - завтрак, обед и ужин по расписанию.

Ставьте 🍑 и разбираем следующий вопрос!

🍑 Молодость как система