Бик яратабыз шулай тозлаган горбушаны.
Горбуша тозлау(малосольная горбуша)
1,5 ст л тоз
0,5 ст л шикәр комы
Балык арасына катлам саен шуны сибәм, ахырдан сыек май салып холодильникка куям. 2 суткадан балык әзер.
Слоями кладем в посуду куски рыбы, между ними соль с сахаром. В конце заливаем растительным маслом и ставим в холодильник. Через 2 сутки рыба готова.
Горбуша тозлау(малосольная горбуша)
1,5 ст л тоз
0,5 ст л шикәр комы
Балык арасына катлам саен шуны сибәм, ахырдан сыек май салып холодильникка куям. 2 суткадан балык әзер.
Слоями кладем в посуду куски рыбы, между ними соль с сахаром. В конце заливаем растительным маслом и ставим в холодильник. Через 2 сутки рыба готова.