Торт Пинчер
Из разряда десерт на скорую руку!
Рецепт: ( форма для выпечки 30 на 20 )
✅Бисквит : я использовала стакан 200 гр
-Яйца 2шт
-Сахар 1стакан
-Кефир 1,5 стакана
-Растительное масло 2 ст.л.
-Сода 0,5 ч.л
-Мука 2 стакана
-Какао 3 ст.л.
-Ваниль по вкусу
-Соль щепотка для баланса вкуса
✅Для крема:
-Сметана 20-25 % -700 гр
-Сахарная пудра-120 гр (если вы любите послаще добавляйте больше)
-Ваниль по вкусу
✅Приготовление:
Яйца с сахаром взбить до пышной массы.
Добавить ваниль, соль, кефир, соду , масло, перемешать.
Просеять сухие ингредиенты какао и муку .Хорошо перемешать.
Выливаем в форму для запекания я предварительно застелила пергаментом.
Выпекаем при 180° 25 минут
Остужаем
Нарезаем на квадратики.
Для крема :
Сметану смешать с сахарной пудрой и ванилью, взбить венчиком.
Собрать торт как показано на видео.
Плитку шоколада растопить, добавить столовую ложку растительного масла. Полить сверху торт шоколадом и украсить ягодами.