КАБАЧКОВЫЙ СУП-ПЮРЕ со сливками

На 4 порции
Кабачок 1шт
Лук репчатый 1шт
Чеснок 2-3зубчика
Белый хлеб для сухариков
Прованские травы
Сливочное масло 60гр
Соль по вкусу
Сливки 20% 150-200мл или до желаемой консистенции

🍲 Лук и чеснок обжарить в кастрюле на сливочном масле 10 минут
🍲 Добавить нарезанный кабачок, залить водой так чтобы слегка покрыть кабачки
🍲 Варить 15-20 минут
🍲 Пропустить все через блендер
🍲 Посолить, добавить сливки. Довести до кипения
🍲 Белый хлеб нарезать и просушить на подсолнечном масле на сковороде до сухариков, добавив прованские травы
🍲 В готовый суп добавить сухарики и зелень

Готово ♥️🍲
Попробуйте 🍲