МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ 🔥
По рецепту моей подписчицы Марины 🩷

Баклажаны 10 средних,
Морковь 3-5 шт
чеснок 7-10 зубчиков
петрушка

маринад:
850 мл воды
3 ст л 9%уксус
3ст л соли
перец горошком
лаврушка(специи все по желанию)

Я делала на 1.5 баклажана и соответственно уменьшила пропорции

🍆 Баклажаны нарезать кубиком и отварить в кипящей воде 3-4 минуты. Достать и остудить

🍆 Для маринада довести до кипения всё кроме уксуса и в конце добавляем уксус

🍆 Морковь на терке, зелень и чеснок измельчить
🍆 Проложить всё слоями и залить горячим маринадом
🍆 Поставить сверху гнет и оставить на 2-8 часов

Чем дольше простоит тем лучше промаринуется

Мы ели уже через 2 часа.
Советую попробовать на свой вкус маринад и скорректировать если что 👌

Прекрасная закуска 👌

НАСТИНА КУХНЯ 🩷
https://max.ru/anasty_cooking

#рецепты
#домашниерецепты
#вкусныерецепты