КУЛИЧ/КЕКС ТРИ ОРЕХА 🔥
И декор зеленый мох 💚

Жидкое тесто:
Яйца 3шт
Подсолнечное масло 100мл
Молоко 45мл
Ванильный сахар 1чл

Миндальное тесто:
Миндальная мука 50гр
Сахар 55гр
Мука пшеничная 50гр
Разрыхлитель 0.5чл

Фисташковое тесто:
Мука пшеничная 50гр
Сахар 55гр
Молотые фисташки 70гр
Разрыхлитель 0.5чл

Фундучное тесто:
Мука 50гр
Сахар 55гр
Молотый(обжаренный) фундук 70гр
Какао 2чл
Вода 2стл
Разрыхлитель 0.5чл

Декор мох:
Яйцо 1шт
Мука пшеничная 25гр
Сахар 1стл
Мёд жидкий 1стл
Разрыхлитель 5гр
Зеленый краситель 2-3капли

Глазурь: 70гр молочный шоколад «Аленка»


✅ Готовим жидкую часть: яйца взбить с сахаром и молоком, добавить ванилин и разделить на 3 равные части. У меня получилось примерно по 100мл теста

✅ Готовим ореховые основы:
Для это соединяем все ингредиенты для каждого вида теста и перемешиваем

✅ В каждую ореховую массу добавляем жидкую часть теста

✅ В силиконовую форму выливаем слои:

-Миндальное тесто
-Фундучное
-Фисташковое

✅ В разогретую духовку на 180 на 50 минут до сухой зубочистки

✅ Готовим мох: Соединяем все ингредиенты, взбиваем слегка и в разогретую духовку на 10-15 минут на 180

✅ Для глазури растапливаем молочный шоколад на водяной бане

✅ С остывшего кулича, срезаем шляпку, поливаем глазурью и украшаем мхом и шоколадными яйцами

Готово 🥰🥰🥰🥰🥰

#рецепты