ХРУСТЯЩИЕ БАКЛАЖАНЫ

Баклажаны
Перец болгарский
Кунжут
Крахмал
Соль
Соус сладкий чили тайский

Или делаем сами:
Соевый соус 5стл
Сахар 2ст
Рисовый уксус 2стл
Вода 5стл
Крахмал 1стл


✅ Баклажаны нарезаем треугольниками(не чистим, не вымачиваем)
✅ Перец также нарезаем треугольниками
✅ Баклажаны солим и обваливаем в крахмале
✅ Обжариваем в раскаленном масле минут 5
✅ Обжариваем в масле перец
✅ Снимаем на салфетки и убираем излишки масла
✅ Соединяем, поливаем соусом и присыпаем кунжутом

Если делаем соус сами, то:

Соединяем все ингредиенты и ставим на огонь на 5 минут прокипеть.

Готово 🔥