БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ

Баклажан 1шт
Морковь 1шт
Половинка красного, болгарского перца и желтого

Соль по вкусу
Уксус 9% 1стл или по вкусу
Кориандр 1чл
Петрушка пучок
Чеснок 1зубчик
Сахар 1чл
Масло подсолнечное 1стл
Соевый соус 3стл

🍆 Баклажан нарезать соломкой, посолить и оставить на 30 минут
🍆Перец нарезать соломкой, морковь на корейской терке
🍆 Петрушку мелко нарубить, в ступке измолоть кориандр, чеснок выдавить и соединить все вместе

🍆 Баклажаны обжарить до готовности
🍆 Смешать с петрушкой, добавить морковь, перец, соевый соус, сахар, уксус и масло

Обязательно попробуйте и скорректируйте на свой вкус ♥️