КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЕ КРЫЛЬЯ номер 2

Крылья
Мука
Мед 2стл
Соевый соус 6стл
Кетчуп 2стл
Крахмал 1чл
Соль, перец по вкусу
Кунжут

✅ Крылья нарезала. Убрала мелкие фаланги
✅ Поперчила, посолила
✅ Присыпала мукой. Важно, чтобы они получились припудрены слегка. Поэтому излишек отряхнула.
✅ Запекла на 200 градусах 40 минут

Соус:

✅ Размешала кетчуп и соевый соус, поставила на слабый огонь(у меня 4-ка)
✅ Томила 10 минут и добавила крахмал. Постоянно размешивала, довела до кипения и сняла с огня
✅ Добавила мед и вернула на огонь. Томила на слабом огне 10 минут, не позволяя закипать(максимум 50 градусов)
✅ Сняла и дала остыть. Соус получился густой.

✅ Готовые крылышки обмакнула в соус. Второй раз не обжариваем.
Присыпала кунжутом

Получились хрустящие, крылья в очень вкусном кисло-сладком соусе 👌🧑‍🍳

Попробуйте.
Приятного аппетита ❤️