КЛЯР ДЛЯ КАБАЧКОВ 👌

Кабачок 1шт
Соль 0.5 чл

Кляр1:

Сыр 100гр
Яйца 4шт
Любимые приправы (у меня сушеная петрушка и сладкая паприка)

Кляр2:

Мука 50гр
Панировочные сухари 100гр

✅ Кабачки нарезаем, присаливаем и оставляем в миске на 20 минут
✅ Затем хорошо просушить полотенцем или салфеткой

Готовим оба кляра в разных емкостях:

✅ Соединяем сыр, яйца, приправы и хорошо взбиваем
✅ Соединяем муку и панировочные сухари

✅ Берем кабачок и обваливаем сначала в панировочной смеси, затем в сырной, затем снова в панировочной
✅ Обжариваем до золотистой корочки на огне чуть выше среднего под крышкой (я жарила на 6-ке) примерно по 7-8 минут у меня ушла на каждую сторону

Готово ♥️
Кляр отлично держится.
Попробуйте ♥️