ЧЕСНОЧНАЯ КОЛБАСА в аэрогриле 🔥 ВКУСНЯТИНА 🔥

Примерно на 7 колбасок:

Свиная шея 1кг
Свежий чеснок 25гр
Соль обычная 13гр
Петрушка пучок
Черный перец и красный острый по 0,5чл
Цедра 1 лимона
Черева свиная

✅ Череву замочить в воде комнатной температуры на 30 минут, затем промыть
✅ Свинину порезать полосками и пропустить через мясорубку вместе с чесноком и петрушкой
✅ Добавить специи, цедру и хорошо перемешать
✅ Начинить оболочку, завязать кончики и в нескольких местах проткнуть зубочисткой
✅ Убрать в холодильник на 3-8 часов, переодически переворачивать
✅ Оболочка должна подсохнуть
✅ Приготовить в аэрогриле 20 минут на 200(режим шашлык)

Эту колбасу можно пожарить на сковороде.
Для этого выкладываем на сковороду и жарим на среднем огне около 30 минут
И можно запечь в духовке 👌

Друзья, я обучаюсь в школе мясоделия ㅤmyaso.online. Если кому нужно 👌