Сельдь в пряном рассоле по ГОСТу 👨‍🍳🤤🤤🤤🤤

Очень вкусно, как в Советском Союзе 👌

Вода 1 л
Гвоздика 0.75 г
Кориандр сухой 1.05 г
Корица молотая 0.6 г
Лавровый лист 0.15 г
Мята сухая 0.15 г
Орех мускатный 0.2 г
Перец душистый 1.9 г
Перец чёрный горошком 0.6 г
Перец чили сухой 0.25 г
Сахар 20 г
Сельдь свежемороженая 2шт(общий вес 700 г)
Соль 90 г

Готовить очень просто

✅Смешиваем все специи и растворяем в холодной воде.
Укладываем сельдь, накрываем фольгой и храним в холодильнике 2-3 дня.

✅На второй день сельдь слабосоленная мне понравилось больше.

✅Но если вы любите хорошо просоленную лучше подержите 3 дня.

✅У меня были не все специи. Я не добавляла мяту и гвоздику.
И ещё я не выдержала ровные пропорции. Добавляла на глаз)
Тяжело такую грамовку выдержать.

Но всё-равно получилось безумно вкусно 🤤🤤🤤

Попробуйте! ❤

#рецепты