ТУРЕЦКИЙ ТОРТ-ДЕСЕРТ 🔥

Форма 26см

Бисквит:
Мука 200гр
Яйца 4шт
Сахар 100гр
Ванильный сахар 1чл
Разрыхлитель 10гр

Пропитка:
Молоко 100мл
Сливки 20% 100мл

Крем:
Молоко 500мл
Сахар 100гр
Кукурузный крахмал 100гр
Мука 100гр
Белый шоколад 40гр
Ванильный сахар 1чл
Сливки 33% 70мл

Фисташки 300 гр примерно
Молочный шоколад плитка

✅ Для бисквита взбить яйца с сахаром до белого цвета
✅ Добавить остальные ингредиенты
✅ Перемешать, вылить в форму
✅ Запечь на 175 20 минут или до сухой зубочистки
✅ Достать из формы и остудить

Для крема:
✅ В кастрюле соединить все кроме сливок и шоколада и довести до кипения, постоянно помешивая. Добавить шоколад и снять с огня
✅ Полностью остудить (если у вас остались комочки, процедите крем через сито)
✅ Затем добавьте сливки и слегка взбейте

Собираем:

✅ Бисквит разрезать на 2 части, поливаем пропиткой( можно только нижний, а верхний полить уже в готовом варианте)
✅ Смазываем бисквит кремом, присыпаем орехами накрываем второй половиной и снова смазываем кремом
✅ Присыпаем тертым шоколадом и измельченными орехами

Дайте тортику постоять в холодильнике и у вас получится прекрасный, турецкий десерт 🥰


РЕЦЕПТ НАСТИНА КУХНЯ 🩷

https://max.ru/anasty_cooking

#рецепты
#домашниерецепты