28 сентября — День тульского пряника
Ровно в этот день принято отмечать первое упоминание о тульском прянике: он значится в писцовой книге 1685 года. Получается, лакомству больше трёх веков - и всё это время оно живёт рядом с другим тульским мастерством.
Оружие и пряник родились в одних и тех же слободах, у одних и тех же рук. Подумайте: чтобы сделать пряничную доску, резчик вырезал зеркальный рельеф - с надписями наоборот, с точностью до миллиметра, чтобы рисунок отпечатался чисто. А в соседней мастерской оружейник наносил гравировку на ствол и насечку на ложу. Та же работа по дереву и металлу, та же школа глаза и руки, тот же тульский характер: сделать не просто крепко, а красиво.
Поэтому пряник в Туле всегда был не только сладостью, но и памятью. Их выпекали к юбилеям Куликовской битвы, к годовщинам Отечественной войны 1812 года - печатный пряник работал как медаль, которую можно разделить с близкими.
В нашем музее собрана летопись тульского оружейного дела - от редкого и образцового оружия XVIII века до наших дней. А по городу рядом хранится вторая половина той же истории: пряничные доски, формы, клейма мастеров.
Так что есть хороший повод пройти оба маршрута. Сначала посмотреть, как тульские руки работали с металлом. А потом - как те же руки работали с медовым тестом.
Ровно в этот день принято отмечать первое упоминание о тульском прянике: он значится в писцовой книге 1685 года. Получается, лакомству больше трёх веков - и всё это время оно живёт рядом с другим тульским мастерством.
Оружие и пряник родились в одних и тех же слободах, у одних и тех же рук. Подумайте: чтобы сделать пряничную доску, резчик вырезал зеркальный рельеф - с надписями наоборот, с точностью до миллиметра, чтобы рисунок отпечатался чисто. А в соседней мастерской оружейник наносил гравировку на ствол и насечку на ложу. Та же работа по дереву и металлу, та же школа глаза и руки, тот же тульский характер: сделать не просто крепко, а красиво.
Поэтому пряник в Туле всегда был не только сладостью, но и памятью. Их выпекали к юбилеям Куликовской битвы, к годовщинам Отечественной войны 1812 года - печатный пряник работал как медаль, которую можно разделить с близкими.
В нашем музее собрана летопись тульского оружейного дела - от редкого и образцового оружия XVIII века до наших дней. А по городу рядом хранится вторая половина той же истории: пряничные доски, формы, клейма мастеров.
Так что есть хороший повод пройти оба маршрута. Сначала посмотреть, как тульские руки работали с металлом. А потом - как те же руки работали с медовым тестом.