КАБАЧКИ С ПОМИДОРАМИ
(блюдо, которое в нашей семье готовят четыре поколения семьи)

На прошлой неделе я показывала наше семейное блюдо — кабачок с яйцом 👈🏻

Сегодня очередь второго блюда, которое идёт с ним наравне. Тоже предельно просто готовится и тоже невероятно вкусно.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кабачки
Помидоры
Масло (или просто немного воды)
Соль, специи по вкусу

ПРОЦЕСС:
1. Кабачок режем на кубики.
2. Кладём в сковороду — можно с маслом, а можно просто налить немножко водички и потушить.
3. Как только кабачок станет мягким и полупрозрачным — солим его.
4. Пока кабачки тушатся, подготавливаем помидоры: режем как угодно, кладем в отдельную емкость и солим. Мама солит сванской солью. Я люблю добавлять еще прованские травы. Тут всё по желанию.
5. Добавляем помидоры к кабачкам, перемешиваем и тушим под закрытой крышкой, пока помидоры не станут мягкими.

Блюдо- восторг!

А ещё мы иногда к помидорам добавляем яйцо. Потому что папа любит больше кабачки с яйцом, а я — больше с помидорами. 😆Вот так и получилось наше компромиссное блюдо.

Обязательно попробуйте! 🍅
Приятного аппетита! 😋

Какие у вас есть семейные рецепты? Поделитесь😊😋