ДОМАШНИЙ МАРМЕЛАД
⠀
Очень простой рецепт. Ничего лишнего! Гарантировано съедят и дети и взрослые☺️😋Можно из любого сока делать.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍬Сок апельсиновый (яблочный или др) - 200 г
🍬Желатин - 20 г
🍬Сахар - 200 г
🍬Лимонная кислота - щепотка
🍬Кукурузный крахмал - для обсыпки.

ПРОЦЕСС:⠀
1. Яблочный сок (100 г) охлаждаем, я это делаю в морозилке, чтобы был очень холодный. В него добавляем желатин и оставляем набухать.
2. В миску наливаем оставшийся сок, добавляем сахар и лимонную кислоту.
3. Доводим массу до кипения и полного растворения сахара. Постоянно помешиваем. Уменьшаем огонь и варим еще несколько минут. Выключаем огонь.
4. Дадим остыть сиропу, примерно до 60 гр и в него вводим набухший желатин. Помешиваем до однородной массы.
5. Заливаем в формочки. У меня силиконовые, из них потом очень удобно доставить мармелад. Можно залить в контейнер и потом нарезать на квадратики.
6. Убираем в морозилку на час, кому не невтерпеж😀, но лучше часов на 8 для стабилизации.
7. Достаём мармелад из формочек и обваливаем в кукурузном крахмале.
8. Остатки крахмала убираем при помощи сита.
⠀
Храним при комнатной температуре. Долго все равно храниться ни у кого не будет - вы все съедите, обещаю🙃😂
⠀
Приятного аппетита!
⠀
Будете готовить? ☺️