Турецкий десерт из тыквы - Kabak Tatlısı 🎃 Один из самых простых и вкусных турецких десертов из тыквы.
В классическом варианте берут одну среднюю тыкву, нарезают крупными кусочками, добавляют 1 стакан сахара и 1 стакан воды и томят на медленном огне около часа. Подают обычно с тахини и орехами.
А я решила немного изменить рецепт. Вместо сахара добавила кленовый сироп и стакан воды, также томила около часа. Затем отправила тыкву вместе с сиропом в духовку ещё на 30 минут, чтобы сироп загустел, а тыква слегка карамелизировалась.
Подала с ванильным мороженым и рублеными фисташками.
Получилось очень вкусно! Нежная тыква, густой сладкий сироп, холодное мороженое и фисташки. Обязательно попробуйте! ❤️
В классическом варианте берут одну среднюю тыкву, нарезают крупными кусочками, добавляют 1 стакан сахара и 1 стакан воды и томят на медленном огне около часа. Подают обычно с тахини и орехами.
А я решила немного изменить рецепт. Вместо сахара добавила кленовый сироп и стакан воды, также томила около часа. Затем отправила тыкву вместе с сиропом в духовку ещё на 30 минут, чтобы сироп загустел, а тыква слегка карамелизировалась.
Подала с ванильным мороженым и рублеными фисташками.
Получилось очень вкусно! Нежная тыква, густой сладкий сироп, холодное мороженое и фисташки. Обязательно попробуйте! ❤️