Два сливовых соуса - настоящее наслаждение вкусов и ароматов. Из обычной сливы получаются два совершенно разных соуса, и каждый хорош по-своему.

Первый сливовый соус - с кинзой, чесноком и кориандром

Слива - около 2 кг
Соль - 1 ст. л.
Свежая кинза - 2 больших, толстых пучка
Чеснок - 1 крупная головка
Сушёный кориандр - 2 ч. л.

Готовить всё, как показываю на видео.

Соус получается невероятно ароматный, пикантный, с приятной кислинкой и ароматом специй. Во рту прямо играют все эти вкусы - слива, свежая кинза, чеснок и кориандр. Идеально подходит к мясу, птице, шашлыку и вообще ко всем блюдам, приготовленным на мангале или в духовке. Очень вкусный соус!

Второй сливовый соус - кисло-сладкий

Слива - около 2 кг
Соль - ½ ст. л.
Сахар - 3–4 ст. л.

Готовить также, как показываю на видео.

Всего три ингредиента, а какой получается вкус! Насыщенный, кисло-сладкий, а во рту обалденный вкус и аромат спелой сливы. Прекрасно подходит к овощам, мясу, птице и вообще ко многим блюдам.

Обязательно приготовьте оба. Минимум ингредиентов, а сколько вкуса и аромата! ❤️

Надеюсь, вам нравятся рецепты заготовок и консервация, потому что я планирую еще кое-что закрутить.❤️