Вот эти помидоры зимой заканчиваются первыми, потому что вкусно всё, и сами помидоры, и томатный сок до последней капли!

Я использую нашу деревенскую томатную пасту ручной работы, развожу её водой и получаю насыщенный томатный сок. Если такой пасты нет, можно приготовить сок из свежих помидоров.

Ингредиенты:
20 кг помидоров
500 г томатной пасты
5 л воды
соль по вкусу
5 лавровых листьев
100 гр уксуса 4%

Банки стерилизуем в духовке, последовательность приготовления полностью показываю на видео, готовые банки пастеризуем 15 минут.

Зимой открываешь такую баночку, и аромат на всю кухню, обожаю именно этот вариант!