Осенний хит – шарлотка 🍎
Ингредиенты: 3 яйца, 200 г сахара, 130 г муки, 4-5 кислых яблок, щепотка соли, корица по желанию. Форму берите 22-24 см.
Взбейте яйца с сахаром и солью 5-7 минут до объемной массы. Осторожно добавьте муку, мешая снизу вверх, чтобы тесто не осело.
Смазываем форму маслом, выкладываем яблоки дольками, посыпаем корицей и заливаем тестом. Выпекаем 35-40 минут при 180°, не открывая духовку первые 20 минут.
Интересно, что в Англии «шарлотка» – это совсем другой десерт: теплый хлебный пудинг с яблоками.
Ингредиенты: 3 яйца, 200 г сахара, 130 г муки, 4-5 кислых яблок, щепотка соли, корица по желанию. Форму берите 22-24 см.
Взбейте яйца с сахаром и солью 5-7 минут до объемной массы. Осторожно добавьте муку, мешая снизу вверх, чтобы тесто не осело.
Смазываем форму маслом, выкладываем яблоки дольками, посыпаем корицей и заливаем тестом. Выпекаем 35-40 минут при 180°, не открывая духовку первые 20 минут.
Интересно, что в Англии «шарлотка» – это совсем другой десерт: теплый хлебный пудинг с яблоками.