Решила попробовать приготовить тот самый трендовый рулет.
Если честно, даже не ожидала, что получится так вкусно!
Это действительно очень простой, эффектный и главное, вкусный рецепт!
Яблоки 1кг
Яйцо 4шт
Сахар 125гр в тесто + 30гр на яблоки (по желанию)
Мука 250гр (у кого-то получается слишком густое тесто, поэтому начинайте с 200гр и смотрите по консистенции тк мука разная, яйца разные. Тесто должно быть консистенции густой сметаны)
Разрыхлитель 1ч.л (смешать с мукой)
Щепотка соли
Ванильный Сахар 1 пакетик
Корица 1ч.л
Яблоки натираем на крупной терке, добавляем в них корицу и Сахар (по желанию)
Взбиваем яйца с сахаром и солью, добавляем муку с разрыхлителем, взбиваем до однородности.
На пергамент выкладываем яблоки, заливаем тестом, выпекаем при t-180* примерно 20 минут.
Достаем, накрываем пергаментом и при помощи доски или второго противеня переворачиваем.
Сворачиваем рулет, украшаем сахарной пудрой и наслаждаемся красотой и вкуснотой!