🍅🫑 Зелёные томаты и перцы не успели созреть? Не спешите с ними прощаться!

Если из-за похолодания или угрозы заболеваний пришлось снять плоды раньше срока — их можно дозарить дома. Главное, чтобы они были полностью сформированы и уже достигли технической спелости.

🍅 Как дозарить томаты?
Сложите помидоры в картонную коробку, при большом количестве — в несколько слоёв, прокладывая их бумагой.
🍎 Добавьте спелое яблоко — оно выделяет этилен, который помогает ускорить созревание.
📦 Закройте коробку и оставьте в тёмном месте при комнатной температуре. Периодически проверяйте плоды и убирайте те, которые начали портиться.
🫑 А что делать с зелёным перцем?
Положите перцы в непрозрачный пакет, добавьте 1–2 спелых яблока и сделайте несколько небольших отверстий для вентиляции.
Оставьте в тёмном месте и периодически проветривайте пакет. Через несколько дней перцы начнут менять цвет и постепенно дозреют.

💡 Важный момент: для дозаривания подходят только хорошо сформированные плоды, которые уже достигли технической спелости.
Совсем маленькие зелёные плоды дозреть полноценно не смогут.

Так что даже если лето закончилось, сезон домашних овощей можно немного продлить! ❤️

💬 А вы обычно снимаете томаты зелёными или ждёте, пока они созреют на кусте?


#томаты