Пятница, время отдохнуть после рабочей недели и выпить коктейль с… мумифицированным пальцем ноги. Такой напиток вам могут подать в одном канадском городке.
Называется он «Сёрто», а делают его в отеле города Доусон-Сити — бывшем центре золотодобычи с населением 2300 человек. В состав коктейля, который не менялся уже более 50 лет, помимо засушенной фаланги входит виски. Ничего лишнего, ну вы понимаете.
История напитка уходит корнями ко временам сухого закона в США. В 1920-х два брата-контрабандиста пытались перевезти алкоголь на Аляску. Один из мужчин в пути отморозил пальцы ног, зайдя в ледяную воду, после чего его брат провёл ампутацию топором в ближайшей хижине.
Фалангу заспиртовали для потомков, а позже, в начале 70-х, её нашёл местный житель Дик Стивенсон, который (почему-то) решил, что она будет отличным ингредиентом для коктейля.
Со временем употребление напитка стало символичным ритуалом вступления в Коктейльный клуб «Сёрто», который жив и по сей день. В настоящий момент в клубе «состоят» уже около 140 тысяч человек, чьи имена занесены в специальную бухгалтерскую книгу.
К сожалению, оригинальный палец был утерян в 80-х — его случайно проглотил один из посетителей. В 2013 году история повторилась, но уже намеренно, после чего ввели правило: не жевать, не сосать и не кусать фалангу. Нарушителей ждёт штраф в 2500 канадских долларов.
При этом каталог пальцев постоянно пополняется за счёт «пожертвований». Например, один британский спортсмен, получивший обморожение во время марафона Yukon Arctic Ultra в 2018 году, выделил аж три фаланги ради общего дела. А один турист, случайно проглотивший ценный ингредиент, взамен завещал все свои заведению. Всего в активе заведения сейчас около 25 пальцев.
Называется он «Сёрто», а делают его в отеле города Доусон-Сити — бывшем центре золотодобычи с населением 2300 человек. В состав коктейля, который не менялся уже более 50 лет, помимо засушенной фаланги входит виски. Ничего лишнего, ну вы понимаете.
История напитка уходит корнями ко временам сухого закона в США. В 1920-х два брата-контрабандиста пытались перевезти алкоголь на Аляску. Один из мужчин в пути отморозил пальцы ног, зайдя в ледяную воду, после чего его брат провёл ампутацию топором в ближайшей хижине.
Фалангу заспиртовали для потомков, а позже, в начале 70-х, её нашёл местный житель Дик Стивенсон, который (почему-то) решил, что она будет отличным ингредиентом для коктейля.
Со временем употребление напитка стало символичным ритуалом вступления в Коктейльный клуб «Сёрто», который жив и по сей день. В настоящий момент в клубе «состоят» уже около 140 тысяч человек, чьи имена занесены в специальную бухгалтерскую книгу.
К сожалению, оригинальный палец был утерян в 80-х — его случайно проглотил один из посетителей. В 2013 году история повторилась, но уже намеренно, после чего ввели правило: не жевать, не сосать и не кусать фалангу. Нарушителей ждёт штраф в 2500 канадских долларов.
При этом каталог пальцев постоянно пополняется за счёт «пожертвований». Например, один британский спортсмен, получивший обморожение во время марафона Yukon Arctic Ultra в 2018 году, выделил аж три фаланги ради общего дела. А один турист, случайно проглотивший ценный ингредиент, взамен завещал все свои заведению. Всего в активе заведения сейчас около 25 пальцев.