Какое масло лучше не использовать для жарки? 🔥

Нерафинированные масла часто рекомендуют не нагревать до высоких температур, особенно если речь идёт о длительной жарке.

При сильном нагревании жиры окисляются, а в масле могут образовываться нежелательные продукты окисления.

⚠️ Поэтому для жарки важно учитывать температуру нагрева и устойчивость конкретного масла, а не только его цену или происхождение.

🥗 Нерафинированные масла лучше использовать в блюдах без сильного нагревания, например для салатов.

Не забудьте подписаться на канал!