Мини-губадия 🥮
Ингредиенты:
Масло сливочное — 200 гр.,
Мука — 400 гр.,
Молоко — 100 мл.,
Яйцо — 1 шт.,
Дрожжи сухие - 1 ч.л.,
Сахар — 2 ст.л.,
Соль — щепотка,
Ванильный сахар — 1 пакетик

В тёплом молоке развести дрожжи, сахар и оставить на 10 минут.
В чашку всыпать муку, натереть туда на крупной тёрке холодное сливочное масло, добавить соль, ванильный сахар, перетереть слегка руками.
В масляную крошку разбить яйцо, влить разведённые в молоке дрожжи, замесить тесто.
Тесто положить в чашку, накрыть салфеткой и убрать в холодильник на 30-40 мин.
В начинку используем
кызыл эремчек 100г
изюм 100г
рис 100г (предварительно отваренный),
яйца вареные 2шт
сахар 1 ст/л
слив/масло 100г
Тесто делим по 70г 7 шт
Остальное расскатываеи и вырезаем кружочки и цветочки для крышечки.
Выпекаем в разогретой духовке при 170 С 35-40 минут.