Балан джемы.
Җәй җиләк-җимештән кайнатма куп әзерләп кусакта тансыкка балан джемы эшләп алырга булдым. Бик тәмле куе килеп чыкты.
2 кг баланна
150мл (1 кечерәк стакан) су салдым
Кайнап чыккач тәнкәсеннән сөзеп алып, салдым
1,5 кг шикәр комы.
Яңадан кайнатып чыгаргач 5 минут талгын гына утта калдырдым. Ботап торырга онотмаска кирәк!
Стериль банкаларга тутырып алып куйдым.
Суынгач куера.

.
#джемизкалины
#калина
#калинарецепт