баклажаны — 5 кг;
чеснок — 300 г;
сладкий перец — 🫑 7–10 штук;
горький перец — 🌶️300грамм(или по вкусу);
растительное масло — для жарки;
соль — по вкусу
уксус 9% — 500мл.
Пропустить через мясорубку чеснок, горький и сладкий перец.Добавить уксус,перемешать. В простерилизованные пол-литровые банки выкладывать слоями баклажаны и заправку, чередуя слои, до заполнения банок.
чеснок — 300 г;
сладкий перец — 🫑 7–10 штук;
горький перец — 🌶️300грамм(или по вкусу);
растительное масло — для жарки;
соль — по вкусу
уксус 9% — 500мл.
Пропустить через мясорубку чеснок, горький и сладкий перец.Добавить уксус,перемешать. В простерилизованные пол-литровые банки выкладывать слоями баклажаны и заправку, чередуя слои, до заполнения банок.