🦐 Тайский суп Том Ям
⠀
КБЖУ на 100 гр: 65/ 5.0/ 3.8/ 3.0
⠀
📖 Ингредиенты:

▫ грибы 800 гр. (у меня шампиньоны и эноки) если нет Эноки можно заменить вешенками.
▫ вода 1,5 литра.
▫ морепродукты 900 гр. ( креветки, гребешок, кальмар)
▫ паста Том ям 2 ст.л.(с горкой)
▫ паста Том Кха 1 ст.л. (с горкой)
▫ кокосовое молоко 400 мл. (можно заменить на молочные сливки 33%)
▫ помидоры Черри 300 гр.
▫ лайм 1/2 (нарезанный дольками)
▫ лук шалот 4 шт. (нарезаем перьями) Можно заменить на порей или обычный лук, поверьте вы разницу не поймёте
▫ кинза (при подачи)
▫ соль по вкусу
▫ растительное масло(я ещё добавляю топленое)
▫ если любите прям острый, добавляйте свежий острый перец.
▫ рис отварной для подачи