🌶 Сборный суп с тайским бульоном
⠀
КБЖУ на 100 гр: 65/ 5.5/ 2.5/ 5.5
⠀
📖 Ингредиенты:

▫ свиные или говяжьи кости – 1,5 кг
▫ чеснок – 40 г
▫ корни и стебли кинзы – 40 г
▫ перец чили – 1 шт
▫ бадьян – 3 звезды
▫ корица (или кассия) – 1 палочка
▫ гвоздика – 5 шт
▫ душистый перец – 8 горошин
▫ чёрный перец – 10 горошин
▫ соль – по вкусу
⠀
Для супа (на 1 порцию):
▫ лапша (рисовая или другая) – 70 г
▫ мясные шарики – 100 г
▫ грибы эноки – 50 г
▫ морская спаржа или морской горох – 50 г